NOIX DE GALLE

La noix de galle produit un précipité noirâtre ou violet dans les dissolutés de fer, même trèsétendus, Elle forme, avec le gélatine et l’albumine, des précipités bruns et corriacés ; et avec la quinine et d’autres alcalis végétaux, des précipités blancs, On l’emploie ordinairement à l’état de soluté hydro-alcoolique.