ESPÈCES ODORIFÉRANTES , dites Pot-Pourj'i

Pr. : Racines d’angélique,

— d’acore vrai ,

— d’aunée,

— de galanga,

— de gingembre,

— d’impératoire,

— d’iris de Florence

— de valériane, Bois de sassafras ,

— de santal citrin , Bois de Rhodes ,

Écorce de cannelle ,

— - de Winter ,

— de cascarille , Feuilles de laurier, Sommités d’absinthe,

— d’aurône mâle,

— de basilic,

— de calament ,

— d’hvsope,

Sommités de marjolaine,

— de matricaire,

— de mélilot ,

— de menthe poivrée,

— d’origan ,

— de romarin ,

— de rue,

— de sauge ,

— de serpolet ,

— de tanaisie ,

— de thym,

Fleurs de camomille rom., Fruits d’anis ,

— de coriandre,

— de cumin,

— de fenouil,

— de genièvre,

Zestes d’oranges ,

— de citrons,

Girofle ,

3 livres.

De chaque 8 onces.

Fleurs de lavande

Roses de Provins

Chlorure de sodium (sel marin )

Hydrochlorate d’ammoniaque

Carbonate de potasse

Eau . >

4 onces.

Toutes les drogues végétales doivent être employées sèes; les plantes sont incisées, les écorces concassées, et les is râpés*, on concasse légèrement les fruits, et l’on mêle

334 MÉD1CAMENS PAR MIXTION

toutes les substances avec les trois sels : alors on met le tout dans un grand pot, on y verse l’eau par aspersion, et l’on ferme exactement le vase.

Remarques . Chaque substance qui entre dans cette composition jouit de son odeur propre-, mais cette odeur se confond en peu de temps dans la masse , au point qu’il n’est plus possible d’en distinguer aucune. L’état de moiteur dans lequel on tient le mélange, à l’aide de l’eau et des sels minéraux, facilite singulièrement cette fusion des odeurs, et leur donne un montant qui est encore augmenté par la présence de l’ammoniaque. Quelques mois après qu’il est fait, le mélange prend une couleur de feuille morte uniforme, semblable à celle du tabac , lequel doit, au reste , son montant et ses propriétés irritantes à une préparation analogue.

Le pot-pourri se conserve une dizaine d’années en bon état, et sert à parfumer les appartemens, étant distribué dans de petits vases à couvercle percé de trous.

Il est évident que le nom de pot-pourri a été donné à ce mélange, non, comme le dit Baumé, à cause du grand nombre de substances qu’il renferme, mais bien en raison du vase qui le contient, et de la décomposition lente qu’il y subit avec le temps. Ce n’est qu’après coup que le même nom aura été appliqué par analogie à toutes sortes de choses confondues en grand nombre et sans ordre.