II Y DROLES

trëmité est formée en boule , et percée d’une infinité de petits

trous.

Q. Vase de cuivre très-épais , étamé intérieurement , ayant à la partie supérieure une large ouverture par laquelle on le nettoie au besoin -, cette ouverture est habituellement fermée par une forte platine en cuivre , fixée au tonneau à l’aide de quatre vis d’acier, à tête carrée. Le milieu de la platine est traversé par un agitateur à manivelle r, qui sert à multiplier les points de contact entre l’eau et le gaz contenus dans le tonneau.

q . Autre ouverture, plus petite que celle de la platine, servant à l’introduction de l’eau. Elle est fermée par un robinet qui s’y visse à volonté, et ce robinet porte un ajutage coudé à angle droit m , auquel peut s’adapter une vessie.

R, Robinet servant à vider l’eau.

S, Ajutage à double canal, s’ajustant au robinet R par un mouvement de baïonnette , et servant à faire arriver l’eau acidulée jusqu’au fond des bouteilles , sans qu’elle ait le contact de l’air.

La pompe M et le vase de compression 0 sont établis sur un banc de bois , portant deux monta ns T T réunis par une forte traverse, qui elle-même est maintenue à l’aide de quatre tirans en fer, vissant à écrou.