EAU Dt VIOBY
D’après l’analyse de MM. Berthier et Puvis , 10 litres d’eau de Vichy naturelle contiennent :
grammes litre*.
Acide carbonique 22,68 ou IJ ,49
Carbonate de soude sec. . , . , 38,13
Sulfate de soude , id 2,79
Chlorure de sodium , id 5,58
Carbonate de chaux 2,85
Carbonate de magnésie. 0,45
Peroxide de fer 0,06
Silice o,45
En retranchant de ces résultats la silice, qu’il est trèsdifficile d introduire dans une eau minérale artificielle , surtout dans celles qu’on a pris l’habitude de charger d’une grande quantité d’acide carbonique (1)5 en faisant abstraction d’une matière organique azotée qui se trouve également dans l’eau de Vichy, et sur laquelle M. Vauquelin a fait des recherches très-intéressantes-, en remplaçant le carbonate de chaux par l’hydrochlorate , le carbonate de magnésie et le peroxide de fer par les sulfates de magnésie et de protoxide de fer; enfin, en transformant le carbonate de soude ordinaire en bi-carbonate , la formule précédente devient :
(1) Désirant introduire la silice dans les eaux alcalines galeuses, nous avons fait fondre an feu deux parties de carbonate de soude sec et une partie de silex pulvérisé : il en est résulté un verre déliquescent, très-soluble dans feau, et dont le soluté, par conséquent, contenait une forte proportion de silice. Pour que cette liqueur put servir à doser la silice dans une eau gazeuse , il aurait fallu qu’elle ne fût pas décomposée par l’acide carbonique; mais c’est le contraire qui a eu lieu. La liqueur a laissé précipiter de la silice à mesure qu’on y a fait passer le gaz , et elle n’en a plus retenu aucune particule lorsqu’elle a été saturée d’acide. Il faut donc opter, dans la préparation des eaux de Vichy, du Mont-Dor, et des autres analogues, entre la présence delà silice et la qualité mousseuse à laquelle les appareils compressifs de MM. Paul et Jtirine nous ont , les premiers, accoutumés,
MÉDICAMENS PAR MIXTION
Eau . 10 litres.
Acide carbonique libre. < 5 gram. ou 2 lit. , 5.
Bi-carbonate de soude cristallisé 66,1
Sulfate de soude cristallisé 4,6
Chlorure de sodium 2,3
Hydrochlorate de chaux 6,2
Sulfate de magnésie 1,
Protosulfate de fer 0,2
Pour procéder à la préparation de cette eau , que l’on charge ordinairement de deux fois son volume d’acide car-
bonique, on prend :
Eau 9 litres.
Acide carbonique 20
Dissolvez.
D’une autre part , on met dans une bouteille , que Ton bouche bien :
Eau
Sulfate de soude cristallisé Chlorure de sodium. ......
Sulfate de magnésie
Protosulfate de fer
1 litre.
4,6 gram. (85 grains.-) 2,3 (42 grains.)
1 (18 grains )
0,2 (4 grains.)
Lorsque ces sels sont dissous on y ajoute :
Bi-carbonate de soude 66,1 (2 onc. 66gr.)
Hydrochlorate de chaux ^. . . 6,2 (114 grains.)
On agite le tout , et on le divise également dans seize bouteilles de vingt onces, que l’on remplit ensuite d’eau gazeuse, et que l’on bouche aussitôt.
