MA.LA.TE de fer impur

(Extrait de pommes ferré.)

Pr. : Limaille de fer pulvérisée....- 250

Suc de pommes aigres 2,000

Faites digérer pendant trois jours dans un vase de fer, à la température de 25° centigr.*, augmentez ensuite la chaleur, et concentrez jusqu’à réduction de moitié*, passez la liqueur, et faites-la évaporer jusqu’en consistance d’extrait , au bainmarie.