POTASSIUM
D’après l’observation de M. Béral , ce métal sert à. faire reconnaître l’alcool dans les huiles volatiles. Un fragment de potassium, plongé dans un mélange qui ne contient qu’un douzième d’alcool et même moins , prend l’aspect d’un globule de mercure, s’agite avec un léger bruit , et disparait par suite de l’oxide formé qui se dissout dans l'huile volatile. L’huile de térébenthine agit comme l’alcool.
Toute huile , dans douze gouttes de laquelle un morceau de potassium, gros comme une semence de psyllium, peut rester dix ou douze minutes sans s’oxider et disparaître , ne contient pas d’alcool. (Journal de chimie médicale 9 tome
III, pag. 5Si.) • ;
Le potassium peut encore servir à reconnaître les phos~ phates de chaux ou de baryte : chauffé avec ces deux sels dans un tube de verre, il les change en phosphures, d’où l’on dégage , au moyen de l’eau acidulée , de l’hydrogène protophosphoré facile à reconnaître par son odeur et ses autres propriétés.