ÉLIXIR DE QUINQUINA ET DE SAERAN COMPOSE

( Liqueur dorée. )

Pf. : Quinquina rouge 4 gros.

Cannelle line 4

Écorce d’oranges amères 4

Safran 2

Eau-de-vie vieille 5 litres.

Vin de Malaga 2

faites digérer pendant quatre jours; passez, ajoutez, et faites fondre

Sucre blanc 2 livres 1/2.

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Cet élixir est un très-bon stomachique et digestif , étant prisa la fin du repas. La formule originale portait de faire rougir une pièce d’or trente fois , et de la plonger, à chaque fois, dans le sucre dissous à part dans une portion d’eau-devie et de vin de Malaga; on mêlait ensuite cette liqueur à la teinture des autres substances. Nous avons supprimé cette pratique , comme n’ajoutant rien aux propriétés de l’élixir, quoique pouvant caraméliser une petite portion de sucre,

2Q, Élixir de quinquina et ca-scarielk éthéré.

(Élixir contre le Typhus , du docteur Ckaussier.)

Pr, : Quinquina rouge if, gros.

Cascarille 4

Cannelle fine 3

Safran 1/2 gros.