CARBONATE DE CHAUX

Le carbonate de chaux fait reconnaître la présence de certains acides végétaux libres, qu’il sature en perdant son acide carbonique ; il se forme alors des sels calcaires que l’on peut reconnaître aux caractères suivants :

; L’acétate de chaux reste dissous I dans la liqueur ; il n’est pas précipité par l’alcool; il laisse dégager de l’a- [ eide acétique par l’acide sulfurique.

Le benzoate de chaux reste dissous ;

I il est décomposé par l’acide chlorhy- [ drique , qui en précipite l’acide bent zoïque.

, Le citrate de chaux est insoluble \ dans l’eau , assez soluble dans l’acide t acéti(tue , insoluble dans la potasse [ caustique.

Le malate de chaux est soluble [ dans l’eau, d’où il est précipité par l’ali cool.'

L’oxalate de chaux est insoluble f dans l’eau et dans l’acide acétique.

Le tartrate de chaux est très-peu ; soluble dans l’eau, un peu soluble dans ' l’acide acétique, 'soluble dans la potasse [ caustique.