TAni.ETTES DE R EUR K E DE CACAO

. Pr.:Beu!i'e de cacao . 30grani.

Sucre eu poudre . 210

Gouiuie atlragaiilhe . 4

Eau de roses doul)le . 30

Râpez le beurre de cacao; triturez-le dans un moriier de marbre avec le sucre eu poudre, et passez le mélange à travers un tamis : alors faites-en des tablettes de 8 décigram. qui contiennent cnacune S décigram. de beurre de cacao.