HYDROLAT DE COGHLÉaRIA
Pr. : Cocliléar. dans sa préfloraison 2 part.
Lavez le cocbléaria , pilez -le dans un mortier de marbre ; introduisez-le dans la cuciirbiie ou le bain-marie d’un alambic, et distillez au moyen d’un courant de vapeur
Hydrolat . l part.
On prépare de même les hydrolats de cresson et de beccabunga y ainsi que ceux de passer âge [lepidium sativum) et de cresson dépara {spilanthes oleracea). Cependant, ces deux dernières plantes étant moins succulentes, doivent être additionnées d’une certaine quantité d’eau. Tous ces hydrolats sont âcres et antiscorbutiques.
On prépare encore de même que riiydrolat de cocbléaria, ceux joubarbe et de pourpier cultivé y qui sont de propriétés beaucoup moins marquées , et pour ainsi dire milles.
HYDROLAT DE LAITUE.
Prenez de la laitue cultivée , montée en tige ; mondez-la de sa racine et des feuilles extérieures qui sont sales ou lacérées ; pesez-en alors 20 kilogr. ; pilez-la dans un mortier de marbre , introduisez dans la cucurbite d’un alambic, et distillez, au moyen d’un courant de vapeur, 4 0 kilogr. d’bydrolat.
Deyeux avait proposé , pour donner plus de force à l’eau distillée de laitue, de la cohober plusieurs fois sur de nouvelle laitue. Ce procédé a été dénaturé dans le Codex de 4818, qui prescrivait de redistiller l’bydrolat suide la laitue additionnée du double de son poids d'eau commune , et je me
suis d’ailleurs assuré que ces cohobalions étaient plus embarrassantes qu’utiles, puiscpi’en redistillant de l’eau de laitue seule, on lui fait perdre une grande partie de son odeur. Nous avons donc conseillé de distiller la laitue pilée, sans addition d'eau , de retirer seulement la moitié de son poids d’bydrolat, etdenepas recobober. Le Codex de 1857, en prescrivant de distiller 5 parties de tiges de laitue avec 10 parties d’eau , et de retirer 5 parties de produit, obtient une eau trop faible ; aussi M. Soubeiran convient-il que l’eau distillée du suc de laitue ( qui est encore un peu plus faible ([ue la nôtre ) est plus efticace que celle du Codex ^ et doit être étendue d’eau pour l’amener au degré de celle-ci. N’aurait-il pas mieux valu adopter pour le Codex le procédé qui donne l’bydrolat le plus efficace ?
L’bydrolat de laitue préparé comme nous l’avons indiqué, possède une odeur forte et vireuse , et est employé comme calmant. Il se conserve tresbien dans des flacons boucbés en verre , comme tous les autres bydrolats. Il contient du nitrate d’ammoniaque , qui est un des sels constituants de la laitue et des autres plantes cultivées aux environs des villes , dans des terres fumées avec toutes sortes de débris organiques.
MM. Ader et Quesneville ont examiné une eau distillée de laitue qui avait été préparée par quatre cobobations successives , et qui contenait du nitrate de plomb, provenant de la décomposition de ce nitrate d'ammoniaque par le plomb oxidé du serpentin. Ce fait, qui vient encore condamner le procédé des cobobations, montre d’ailleurs la nécessité d’avoir des vases distillatoires en étain pur, et celle de s’assurer , par l’acide sulfhydrique, de l’absence de toute substance métallique dans les eaux distillées.
M. Barateau, pharmacien à Carcassonne , a découvert également la présence d’une grande quantité de carbonate de plomb dans une eau distillée
PAU MIXTION
de roses qui avait été conservée dans un stagnon de cuivre étamé.
