HYDROLÉ DE CAPILLAIRE DU CANADA

(Tisane de capillaire.)

Pr. : Capillaire du Canada . 4 gram.

Eau bouillante . 500

Faites infuser pendant une heure , et filtrez. On édulcore avec un sirop approprié.

On prépare de même les hydrolés ou boissons

5 de capillaire de Monlpellier, de cctérach ou I doradille ; de feuilles d’oranger, d’uvaursi ; de fleurs de mauve , de sureau et de tilleul.

Nota. Il est nécessaire de filtrer au papier les hydrolés de capillaire et de doradille , à cause des écailles soyeuses qui recouvrent la fructification de ces plantes ; quant aux autres hydrolés , on peut se contenter de les passer à travers une étamine.