l'UOSPHATE d’ammoniaque

Prenez du biphosphate de chaux liquide , tel qu’il provient de la décoîuposition partielle des os par l’acide sul furique [Voyez page 024, article phosphate de soude). Versez peu à peu dans cette liiiueur de rammonia(|ue liquide jusqu’à ce qu’il y en ait un léger excès; liltrez pour séparer phosphate de chaux précipité; faites évaporer et cristalliser; évaporez les eaux-mères, en y ajoutant une petite quantité d’ammoniaque liquide, et faites cristalliser de nouveau.

Ce sel est sans odeur et d’une saveur j)iquante ; il verdit le sirop de violettes ; il se décompose à la chaleur rouge, perd toute son ammonia(iue , et l’acide phospborique reste i 1 b 1 e . é- e 1 .lycii peut même être employé pour obtenir l’acide phos[)iiori(jue et le pl)osj)hore.