DES SAVONS

Les savons sont des composés salins qui résultent de l’action des bases alcalines sur les corps gras ou résineux.

Pendant longtemps on les a crus formés par la combinaison directe du corps huileux et de l’alcali ; mais , depuis les expériences de M. Chevreul, il est reconnu que les huiles et les graisses , traitées par les bases salifiables , éprouvent une réaction dans leurs éléments, et se transforment en plusieurs principes , qui sont , entre autres , la glycérine y et deux ou trois acides gras qui se combinent avec les bases pour

constituer le savon, précédem¬

ment p. 127 ).