GELÉE DE GROSEILLES

Gelalina ribesiorum. (ams. an. b. be. br. e. fu. p. r. s. sa. w. wu. bl. cot. gu. pid. sa. sw- ta. vm.)

Pc Suc de gfoscll!*,

Sucre , de chaque. ......... parties égales.

Mettez sur le feu, écumez, et faites cuire promptement.

Les proportions varient presque àl'infini; moins on met de sucre , et plus il faut prolonger l'évaporation.