HYSOPE

Hysope officinal; Hyssopus officinalis , L.

Ysop, Isap, Bysop (AI.): Iiyssop (An,); yrop (B.); isop (D. Su.); Iilsopo (E.); yzoop (llo.); iasopo (I.); yiopeck (Po.); hysope (Por.J.

a. ams. an. b. ba. br. d. du. e. éd. f. fe. IT. fi. fii. g. han. hc. li. o. |>. par. po. pr. r. s. si. su. t. w. wu. be. g. gi. m. pîd. sp. z.

Plante 9 (didynamie gymnospermie , L.; labiées, J.), du midi de l'Europe. {Fig. Jacq. Fl. Austr., III, t. 234.)

L'herbe {herba Hyssopi) se compose d'une tige carrée , garnie de feuilles lancéolées , linéaires, plus

. HYPOCISTE. HYSOPE. '] lyS

ou moins glabres. Elle a une odeur agréable et une saveur amère.

Stimulant, béchique, expectorant.

CONSERVE D'UYSOPE. (v. Vm.)

Pr. Feuilles fraiclies d'hysope pilées une partie.

Sucre. deux parties.

Mêlez , et conservez dans un endroit frais. INFUSION d'hysope. (ff. ra.)

Pr. Feuilles d'iiysope dix grammes.

Réglisse huit grammes.

Eau bouillante quantité sufflsante

pour obtenir un litre d'infusion. — Dans le catarrhe pulmonaire.

SIROP d'hysope.

Syrupiis hyssopi. (e. f. sa. t. cot.gi. gu. so. ta.)

Pr. Feuilles d'hysope sèches. . . deux onces = Ct gram. Eau bouillante.' vingt onces ^ Gaa gram»

Faites infuser pendant vingt-quatre heures , passez en exprimant, filtrez la liqueur, ajoutez-y :

Sirop de sucre deux livres =3 i kilogr.

Cuisez jusqu'à trente degrés , et ajoutez encore :

Eau d'hysope deux onces >=: 6i gram.

Mêlez et passez, {gu.)

Pr. Sommités sèches d'hysope. . . . une once = 32 gram. Eau d'hysope deux livres = i kilogr.

Faites digérer au bain-marie pendant deux heures, passez , filtrez , et ajoutez à la liqueur :

Sucre le double.

Faites fondre au bain-marie. (f. t. cat. so. ta.)

Pr. Hysope deux onces = .57 gram.

Eau bouillante deux livres := Cijo gram.

Faites infuser. Ajoutez à la colature :

Sucre quatre livres = i38o gr.

Passez le sirop quand il est fait. (e. sa.)

Pr. Hysope quatre onces ^=3 irt gram.

Eau bouillante trois livres ^ 9()(i gram.

Après vingt-quatre heures d'infusion , passez , et ajoutez :

Sirop de sucre deux livres = CC4 gram.

Evaporez convenablement, et ajoutez :

Eau de fleurs d'oranger une once = 28 gram.

Mêlez, {gi.)

SIROP D'HYSOPE COMPOSÉ, (br. W.)

Pr. Capillaire de Montpellier,

Racine d'ache, de chaque. . une demi-once =3 i.'j gram.

— d'aunée une once = 3o gram.

Eau deux livres et demie = goo gram.

Faites bouillir. "Versez les seize onces = 480 gram. de colature sur :

Hysope sec . . deux onces = 60 gram.

Laissez digérer, exprimez, clarifiez, et ajoutez :

Sucre, i deux livres g=: 720 gram.