LEVURE DE BIÈRE

Fermentum cerevisiœ.

Gaschl (Al.); yeast, barm (An.); espuma do cerbeza (E.); fer-

vienio di cet-vogîa (I,).

am. b.n. e. éd. he. le.

Pâte ferme et cassante, qu'on obtient en lavant , pour la dépouiller de la bière et du principe amer du houblon qu'elle contient, l'écume qui s'élève à la surface du moût de bière en fermentation.

Elle est formée de bière , de ferment proprement dit, d'un peu d'amidon , et peut-être aussi d'hordéine.

CiTAPLASME MATURATIF. (lo. C. Ca. COt. rud.)

Pr. Levure de bière . .... une demi-pinte = 236 gram. Farine une livre = 'àg3 gram.

Exposez le mélange à une douce chaleur , jusqu'à ce qu'il commence à fermenter, (lo. c.)

Pr. Levure de bière,

Miel, de chaque une once r= 3o gram.

Farine de seigle quantité suffisante

pour faire une pâte molle, {ca, cot. rad.)

LICHEIV.

Huit plantes sont désignées sous ce nom dans les pharmacopées, savoir :

lo Lichen blanc de neige; Phijscia nivalis ,

CAKD.

Cryptogame des Alpes et des Pyrénées. {Fig. Dilî. Musc. t. 21 . f . 36.)

Elle se compose ( Lichen lerreslris cinereus ) de feuilles blanches ou jaunâtres , un peu étalées à la base, redressées au sommet , rameuses , presque déchiquetées, crépues, terminées par des lobules aplatis , arrondis , souvent bordés de points noirs ; les scutelles sont très rares, sessilles, brunes, entourées d'un rebord crénelé, et placées sur les feuilles.

La poudre de cette plante était regardée jadis comme un spécifique contre la rage.

2u Lichen contre la rage; Pelligera canina^ Cand.

Bundsflechte (AI.) : as/i couhui-'d gniand Hverwort (An.); honds^

nioos (IIo.); musgo canino (Por.); hmuhnossa (Su.). br. m. sp.

Cryptogame très commune dans les bois , sur la terre. (Fig. Vaill. Bot. t. 21. f. 16)

Elle se compose ( herba Musci canini s. Lichen cinereus terrestrls) de grandes et larges feuilles coriaces, arrondies, d'un gris cendré ou brun, marquées en dessous de nervures rousses , poilues , rameuses et anastomosées^ à lobes arrondis, dont quelques uns , ascendants, portent des scutelles, qui sont rousses , planes , oblongues , sans bordure libre , et disposées verticalement.

On croyait jadis cette plante utile contre la rage.

5° Lichen en entonnoir ; Scyphophorus pyxidatus, Cand.

if. fu. li. ni. sp.

Cryptogame, qu'on trouve à terre et sur les vieux murs. (Fig. Dill. Musc. t. 14. f. 2.)

Elle se compose {herba Musci pyxidati) de feuilles un peu verdâtres en dessus, phis blanches en dessous, lobées ou crénelées , portant des godets évasés régulièrement de bas en haut , et dont le bord présente des tubercules d'un brun obscur.

Conseillé autrefois contre la toux.

4o Lichen entrelacé , Mousse de chêne ; Vsnea plicata, Cand.

Uaarflechie , Wickelflerhte (Al.); Iiairy Ireemoos (An.); skhislnu (D.); musco arboreo (E.); worrig scliurffmooi (Ho.); musgo djs carvalhos (Por.); la/' (Su.).

Cryptogame, commune sur les branches des vieux arbres. {Fig. Dill. Musc. t. U. f. I.)

Elle se compose (Muscus albus quernus s. arboreus) de tiges longues parfois de plus d'un pied, assez fermes, tuberculeuses , rameuses, à rameaux entrelacés , blanchâtres , à scutelles presque terminales , blanches, nombreuses , et bordées de cils capillaires. Elle a une odeur agréable et une saveur un peu astringente.

Autrefois on payait au poids de l'or celle qui croissait sur le crâne des pendus.

LICHEN

Léger astringent , réputé jadis anodin , et conseillé tant pour fortifier l'estomac, que pour arrêter les Hux de tout genre et calmer la toux.

So Lich&n d'Islande ;. Physcia Islandàca , Cabd.

Zungenmvos, Isixndisches Mnos (AI.); l'criand lichen, ireiand lîverwiirl {.\n.):gatenijk {B.}; islandskiiioos, fnigrœs (O.)-, liijuen (s/aTi./iV.i 'KO; yslnndisrli moûs (I-îo..); Hellène hiandico [I.]; meclc iilaiidzki (l'o.); nnisgo islandico (Pur.); islandstuosse (Su.,).

a. am. ams. an. li. li;i be. br. d. du. e. éd. f. fe. IT. G. fu. g. gi:. bam. bail.' be li. lo. o. j-. par. po. pp. pr. r. s. al, su. I. w. wu. ww lie, hr. r. g. gi. m. pa. pid. sp, z.

Cryptogame, très commune en Europe , surtout dans'le nord. (OEd Fl. Dan, 1. 155. f. 879.)

Elle se compose {herha Lichenis Istandici s. Miiscus Islandicus s. calhar liens) d'expansions membraneuses d'un brun chàtaiin ou olivâtre , d'un rouge brunâtre à leur base , ptas pâles en dessous , droites, rameuses , lobées, à découpures redressées , presque linéaires, muUifides, canaliculées , dentées, ciliées ; les fructifères sout plus élargies ; les scutelles sont planes, sessiles, appliquées, de même couleur ou moins i'oricées que l'expaiisioii , à bord élevé, entier et cilié.

Suivant Proust , cette plante contient , sur cent parties , seixante-quatre de mucus, trente-trois de matière amylacée, et trois de principe amer.

Elle jouit, suivant qu'on a enlevé ou non le principe amer, de propriétés soit simplement alibiles, soit en même teiups toniques. On l'a vantée surtout dans la plithisie pulmonaire.

60 Lichen des murs; Imhricaria parietina , Cand.

Wandflechte, goidgelbe Sc.bufpenfleçhle, Ptankenf édite {Kl.};

common yettoiv liclien (An.); guut skorpemoos (î^l; maurig

schur^rnoes (Ho.); vœggmosse (Su.).

a. ba. fe. û". s.

Cryptogame d'Europe. {Fig. Dill. Musc. t. 24. f. 76.)

Elle se compose d'une thalle membraneuse , imbriquée, blanchâtre en dessous , verdàtre en dessus, puis passant successiveinent au jaune doi'é et au gris cendré, à folioles arrondies, lobées, crépues , larges , étalées ; les scutelles sont centrales , nombreuses , à rebord entier , à disque plus foncé en couleur.

Amer , qu'on a présenté comme un succédané du quinquina, dans les fièvres intermittentes. L'analyse qu'en a donnée Schrader n'établit cependant aucune analogie entre cette plante et l'écorce du Pérou.

7o Lichen du prunellier; Physcia Prunaslri , Cand.