ACIDE TARTRIQUE

Acide tarlarique, Acide tartareiix, Acide du tar- Ire; Acidum tartari s. tarlaricum s. tartarosum, Acor tartaricus, Sal tartari essentiale.

a. ams. an. b. ba. ht. d. f. fe. ff. fi. fii. gr. baai. ban he. ]i. lo. 0. p. par. po. pr. r. s. si. su. l. w. l'r. gi. gu. so. sj). sw. ta. vm.

Pr. Tartre purilié deux livres = i kilogr.

Eau bouillante quantité suffisante

pour dissoudre le sel; projetez peu à peu dans la solution :

Craie pulve'risée quantité suffisante

pour saturer l'acide; laissez reposer la litiueur, lavez le dépôt avec de l'eau, jusqu'à ce que celle-ci ne contracte plus de saveur, délayez le résidu dans de l'eau chaude, et versez dessus :

.\cide sulfurique (66 degr

huit onces =• p.ljqr.

Laissez reposer, décantez le liquide qui surnage, et faites-le réduire de moitié par l'évaporation au bain-marié ; retirez alors du feu, laissez encore reposer, décantez une nouvelle fois, évaporez, et faites cristalliser, (ams. an. b. ba. be. fe. fu. gr. ham. li. lo. 0. par. r. t. br. gi. gu. éiw. la.)

Sous-carbonate de chaux cinq parties.

Eau bouillante cinquante parties.

Délayez le sel dans l'eau, et ajoutez peu à peu :

Crème de tartre pnlvérisi^e. . . dix-neuf parties et demie.

Laissez reposer peadant quelques heures, décantez le liquide, lavez le sédiment, et traitez-le par un poids d'acide sulfurique égal à celui de la craie employée, après avoir étendu l'acide de sept fois son poids d'eau ; décantez le liquide, faites réduire au tiers par l'évaporation, laissez refroidir, enlevez le précipité qui s'est formé, et faites cristalliser, (a. d. fi. su. w. sp. vm.)

une partie.

cinq parties.

Faites bouillir dans une chaudière étamée, ajoutez en plusieurs fois assez de craie pour saturer l'acide, retirez du feu, et laissez reposer; versez dans la liqueur décantée du chlorure de calcium, jusqu'à ce qu'il ne se fasse plus de précipité ; réunissez celui-ci au .sédiment; délayez seize parties du tout dans (luatre-vingts d'eau bouillante, ajouteï sept parties

Pr. Crème de tai-tre.

Eau

d'acide sulfuricpie étendu du double d'eau, et après vingt-quatre heures de digestion, évaporez le liquide décanté jusqu'en consistance de sirop ; passez-le alors, puis évaporez encore, et laissez cristalliser, (f. ff. han. he. pa pr. s. si so.)

Rafraîchissant, diurétique. — Dose, un gros à un gros et demi = 3,8 à 3,7 gram., pour deux hvres = i Ivilogr. d'eau.

LIMONADE SÈCOE.

Puluis acidulus s. pro limonada s. ex acido lartw rico s. refrigeratis s. sacchari acidulus. (b*. fu. ham. han. he. li. o. pp. si. su. ww. au. sp. sw'. )

Pr. .\cide tartrique nne partie.

Sucre blanc douze parties.

Triturez ensemble, (pp. si. ww. au.)

'Or. Sucre blanc deux parties.

Frottez-le sur un citron frais, pulvérisez-le , ajoutez-y le suc exprimé du citron , faites-le sécher au four, pulvérisez-le de nouveau , et ajoutez-y :

Acide tartrique en poudre une partie.

Mêlez bien ( fu. )

SU)', prescrit une partie d'acide et deux de sucre frotté sur l'écorce d'un citron frais; —su. une d'acide et douze de sucre frotté sur lui citron frais.

Pr. Sucre blanc. ....... huit onces i= 24ogram.

Acide tartrique deux onces = 60 gram.

Huile essentielle de citron huit gouttes.

Triturez ensemble. ( b*. ham. li. )

0. prescrit une demi-once = 13 gram. d'acide , une demi-livre = 180 gram de sucre, et trois gouttes d'huile de citron; — sp. une demi-once = 13 gram. d'acide, six onces = 180 gram de sucre, et six gouttes d'huile de citron.

Pr. Oléosucre de citron,

Sucre blanc, de chaque quatre parties.

Aride tartrique deux parties.

Mêlez, et faites une poudre, (han.)

Pr. Oléosucre de citron vingt-quatre parties.

Acide tartrique • une partie.

Mêlez, (he. )

TABLETTES TARTRIQLES.

Tablettes tempérantes , Tablettes pour la soif. (f. col. gi. vm.)

Pr. Acide tartrique desséché une partie.

Incorporez -le dans

Sucre blanc fondu seize parties.

Faites des tablettes. ( vm . ) ^

Pr. Acide tartrique porphyrisé. . . trois gros = 12 gram.

Sucre blanc une livre =; î,oo gram.

Huile de citron seize gouttes.

Mucilage de gomme adrag.lnt . . . (p.iantité suffisante

pour faire des tablettes de douze grains = 0,64 gram. (,f. çot, gi.)