ASPERGE

J.) , qu'on cultive dam tôtitc i"E«fol)é. (Fîg. Flore médic. I. i"5.)

On emploie la raciiie (radix Aspat'aiji .sativi s. horlensis s. Allicis), qui se compose d'un faisceau de fibres charnues, de la grosseur d'une plume d'oie, jaunâtres ou cendrées en dehors , blanches en dedans, fixées à un capitule transversal, épais et dur. Elle est inodore; sa saveur est douceâtre et muqueuse.

On se sert également des jeunes pousses (luriones Asparagi).

Celles-ci contiennent , d'après Robiquet , de l'asparagine, une résine acre , de l'e.xtractif et qiicUiues sels.

Là racine contient, d'^après Dulong , delà gomme, de la résine, une matière sucrée, une autre amère, et des sels de potasse et de chauX.

L'asperge est regardée comme diurétique , peutêtre uniquement parce qu'elle communique une odeur spéciale à l'urine ; car il n'est pas bien démontré qu'elle active la sécrétion rénale.

ESPÈCES DIURÉTIQUES.

Species diurelicœ. (f. ff. ca. cot. gi. gu. so.)

Pr, Racines d'asperges,

— de petit houx,

— de fenouil,

— d'anète-bœuf,

— de persil, de chaque parties égales.

Coupez et mêlez, (ca. gi. so.)

Pr. Racines d'asperge,

— d'ache,

— de fenouil,

. — de petit houit,

— de persil, de chaque parties égales

ger, exprimez , passez le suc k la chausse , et évapo» rez-le à l'étuve, sur des assiettes.

On l'a trouvé efficace , comme diurétique.

SltlOP DE POINTES D'ASPEllf.ES. ( f. CU- COt. fo. giL S0-)

Pr. Suc de pointes d'asperges.

Sucj-e blanc

. une livre := 5oû grar deux livres = i kilogr

Coupez et mêlez, (f.;

Pr. Racines d'asperge,

— de chiendent,

— de fraisier,

— de guimauve, de réglisse, de chaque parties égales.

Coupez et mêlez. (co(. g!(.) j

pr. Racines d'asperge, \

— d'àrrête-bœuf,

— de fenôLiU, .-- de persil,

— de petit houx, -^ Se chausse-trappe,

— de livèche,

— de fraisier, de chaque Ijartics égales.

Coupez et mêlez, (ff.)

EXTRAIT DE POINTES D'ASPERGES. (.50.) Pr, Suc d'asperges clarifié à chaud à volonté.

Evaporez à une douce chaleur, en consistance d'exti'sfit.

EXTRAIT DE RACINES D'ASPESGES. {SO.) Pr. Racines d'asperges à volonté.

Pilez-les, ajoutez assez d'eau pour les bien immer-

Faites fondre au bain-marie , et passez à la chausse.

Dose , une à quatre onces = 50 â 122 gram., pendant la journée, dans le catarrhe pulmonaire.

DÉCOCTION d'asperges, (jû.)

Pr. Racines d'asperges une once = 3o graui.

Eau deux livres = i kilogr.

Faites bouillir, et passez. — Par verrées , dans les hydropisies.

APOZÈME APÉIUTIF. [bo. pie.) Pr. Racine de petit houx,

— d'asperge, de chaque . une demi-once t=i i5 gram. Cloportes écrasés nombre ^o.

Feuilles de citicorée,

— de scolopendre, de chaque . . . une demi-poigm'e. Sulfate de soude un demi-gros =: l, g gram.

Sirop de roses pâles une once == 3o gram.

Oxymel scillitique . . . . une demi-once = i5 grain.

Le matin àjeUn, pendant dix où douze jours , dans la fièvre quarte. Qjo.)

Pr. Racine de petit houx,

— d'asperge, de chaque. . une demi-once =i i5 gram. Ecorce de sureau,

— de frêne, de chaque . . . deiïx gros = 7,6 gram. Feuilles de chicorée,

— de pimprenelle,

— de scolopendre,

— d'aigremoine, de chaque .... une demi-poignée. Sommités d'asperges,

— de houblon, de chaque une pincée.

Eau de fontaine quantité suffisante

pour obtenir, après l'ébullitioii, huit onces =234 gram. de colature. Ajoutez à celle-ci : '

' Sirop des cinq racines six gros = 23 gram.

Sous-carbonate de potasse . . douze grains î= o,64 gram.

Clarifiez, et aromatisez avec : ;

Cannelle un seriipule = 1,27 gram.

A jïrendre tous les matins, à jeun, peridaînt six jours, ipie.)

APOZÈME DÉPURATIF, {pie.)

l'r. Racine d'asperge,

— de persil,

— de petit houx,

— de bryone, de chaque, . . une once = 3o gram. Écoree de câprier,

— de tamarin, de cliaque, une demi -once = i5 gram. Feuilles d'aigremoine,

— de doradilfe,

— de capillaire,

— d'armoise,

ÂSPEÎIGE. ÀSPÊRiJLÉ. ASPHALTE.

Pèliilles de matricaii'e, de chaque nue poignée.

Trocliisques a'agarlc deux gros c= 7,6 gram.

Gingembre,

Girofle , de chaque. . . . deus scl-upules =2,55grain.

Sirop de chicorée composé. , . trois onces = 92 gram.

A prendre en trois fois , le matin , à jeun. APOZÈME DiuhÉTiQnE. (ff. gi. ta.)

Pr. Espèces apéritives une once ea 3o gram.

^^" deux livres = i Ivil.

Faites feouillir, en ajoutant sur la fin :

Heglisse deux gros t= 7,6 gram.

Faites inta» pendant quelques minutes ; ajoutez encore :

Nife 'Six grains = o,5 gram.,

et passez, (ff.)

Pr. Racine d'asperge,

— de petit lioiiv,

— de panicaut, de chaque, une dpmi-once c=i i4 gram. Eau deux livres = 664 gram.

Faites bouillir pendant un quart d'heure, en ajoutant sur la fin :

Racine de persil,

— de fenouil, de cliaque . . deux gros = 7 gram.

Après quelques minutes d'infusion, passez, et ajoutez à la colature :

Sirop des cinq racines une once = 28 gram.

-'^'''■6 «... vingt grains = 0,g6 gram.

Mêlez bien. ( gi. ta. )

A boire par verrées dans la journée.

BÔUJLLON ANTICATARHHAL. (ca.) Pr. Racine d'asperge,

— de buglosse, de chaque . . . une once = 3o gram. Feuilles d'aigremoine,

— de pimprencile,

— de scabieuse,

— de capillaire, de chaque une poignée.

Bi-tartrate de potasse un gros = 3,6 gram.

Eau quantité suffisante.

Cuisez le tout avec un jeune poulet.

Pose , quelques vein-ëés dans la journée. BOUitLON APÉtîitiF. (pie.)

Pr. Collet de mouton six Onces ea tS4 gram.

Racine d'aspei-ge,

— de petit houx, de chaq. , une demi-once t= i5 gram.

Clopcites vivants nombre 4o.

Feuilles de chicorée,

— de turqtiette, de chaqlie . . . une demi-poignée.

Faites bouillir, passez, et ajoutez à la colature :

Tartre chalybé un scrupule ^= 1,27 gram.

BOUILLON DlrRÉTlQUE. (pie.)

Pr. Collet de mouton six onces =■ i84 gram.

Racine d'asperge,

— de petit houx, de chaque, une demi-once ï= i5 gram.

Feuilles d'aigiemoine,

— de pimprenellç,

— de chicorée,

— de capillaire, de chaque. . . . une demi-poignée. Rhubaibe dans un nouet . . .un demi gros = 1,9 gram. Rouille de fer dans un nouet. . . deux gros i= 7,6 gi-am.

Fleurs de souci une pincée.

Eau quantité suffisante.

Faites bouillir, et passez.