CHIENDENT

Triticurnrepens , L.

Qiiecke ,Queckengras, Gratwurzel , Hundsquecken (.VI.); quickgrass , common whealgras , dog'sgrais (An.); pejr, Irnwa (B.); hundgrœs, krappegrœs, qvikkctœan (I).); grama (E.): kuetkgros, lwnd.-<gras (Ho. ); gramigna, cnprmetla, dénie conino (I. ), p-'-ia patia (Po.) ; grama tartina (Por ); pjret (P,.); qwlckrot (S.I.).

0. :.ms. an. h. La. be. l.r. d. f. fe. Il', fi. g. liain. Lan, he. li. 0. p. par. po. pp. pr. r. si. tu. I. wu. vw.bc. br- g. gi. pi,/, sp- z.

Plante 2^ ( triandrie digynie, L.; graminées, ,J.), très commune dans toute l'F.urope. {fig. Host. ,' Grniii. 2. p. 17, t. 21.) ' ' j

CIITENBENT. 5o5

On emploie les jets traçants, improprement appelés racines (radix Graminis s, Grnminis caninl s. albi ) , qui sont très longs , grêles , noueux, articulés , lisses , blanchâtres ou d'un blanc jaunâtre , inodores, d'une saveur douce et légèrement sucrée dans l'état frais , insipides ou très légèrement astringents après la dessiccation.

Frais, le chiendent fournit une matière mucososucrée qui le rend adoucissant, (pioiqu'à un très faible degré ; après la dessiccation , cette matière , contenue dans la moelle , a disparu ; il ne reste plus que l'enveloppe , qui commtmi(|ue à l'eau une (pirlilé légèrement astringente, surtout quand on prolonge l'ébuUition. En g('néral , les tisanes de chiendent n'agissent guère que par l'eau qu'elles contiennent , et, sous ce rapport , c'est un bien que l'usage en soit devenu populaire.

ESPÈCES POUR TISANE, (fu. CCI.)

Pr. Chiendent deux parties.

Scor/.onère une partie.

Coupez et mêlez, (fu.)

Pr. Chiendent, Pissenlit, Chicorée, de chaque paities égales.

Coupez et mêlez, {ca.)