SIROP DE VINAIGRE

Sirop acétoliqiie, Sirop acétique; Synipus aceti, s. acidi acelici s. aceticus, Oxysaccharumaceticum. (a. am. ams. e. éd. f, fe. fu. h. p. par. r. sa. st. su. wu. bl. c. cot. gi. gu. sw.la. vm.)

Pr. Vinaigre blanc , , huit parties.

Sucre blanc quinze parties .

Faites dissoudre au bain-marie, et passez, (f. gu.)

fe. pi'escrit parties égales de sucre et de vinaigre ;

— a. e. p. par. r. su. et bl. une partie de vinaigre et deux de sucre ; — li. une partie de vinaigre et trois de sucre; — g j. deux de vinaigre et cinq de sucre;

— asns. trois de vinaigre et quatre de sucre; — fu.

ACIDE ÂïiSÉiîiliEtJX.

t. wu. col. ■iw. et la. quatre de vinaigre et sept de sucre ; — am. éd. et c. cinq de vinaigre et sept de sucre ; — vm. sept de vinaigre et six de sucre.

Pr. Sirop de sucre deux parties.

Vinaigre uue partie.

Faites cuire convenablement, (st.)

sa. se, borne à prescrire d'ajouter au sirop quantité suffisante de vinaigre.

Rafraîchissant, tempérant, antiseptique.