E.4D DE CUMIN

Hijdrolat de cumin ; Aqiia cumini. (gi.)

deux parties.

quinze parties.

Pr. Cumin. .

Eau. . .

Après vingt-quatre heures de macération , distillez huit parties

CUECUMA.

Terre-mérite , Souchet des Indes, Safran des Indes ; Curcuma longa , L.

Gelbwurzel, gellier Iiigwer, KurAume (Al.); lunneric (An.); zirsud (Ar.); golgant (B.j; keang whang (C); arsina (Can.): huIdU (Duk. II!.); gurkemeje iVi.); curcuma (E. L); (/Hmier fEg ); harailul (Gaz.); kurhum (lleb ); kurkema, indaanscke saffraan (Ho.); /.u/uc( (Mal) ); mange.ltacua {Mahh.}; zirdschubcliiPc.y, kurkuinel{Po]; haridra ^S■:,.)■ gurkmeja [Su.); sac lirai (t.); munj'd (Tam.): passapu, panipi [Te[.].

a. am. ams. an, b. ba. be. br. d. e. f. fe. C. fu. gr. han. li, 0. pa. po. pr. r. s. si. su. t. w. wu. a, be. br. c. g, m. sp. z.

Plante ^ (monandrie monogynie, L. ; balisiers', J.) , qui croît aux Indes orientales , dans les lieux humides. (Fig. Flore médic. ÏII. 143.) ■

On emploie la racine (rudix Curcumce) , qui est allongée, coudée, un peu moins grosse que le petit doigt, noueuse, couverte d'une ccorce mince , grise

et chagrinée , sur laquelle on aperçoit des anneaux peu marqués. Au-dessous se trouve une substance compacte, d'un jaune orange foncé, pesante et dure, dont la cassure ressemble à celle de la cire. Cette racine a l'odeur du gingembre ; sa saveur est chaude, amère et un peu acre ; elle teint la salive en jaune. On l'appelle Curcuma rond ( Curcuma rolundd) lorsqu'elle est en tubercules ronds ou ovoïdes, de la grosseur d'un œuf de pigeon.

Elle contient , d'après Vogel et Pelletier , de l'amidon, de la gomme, une huile essentielle très acre, une matière colorante jaune, une autre brune, et divers sels.

Excitant, réputé diurétique , qui teint l'urine en jaune. — Dose, depuis un scrupule jusqu'à un gros = 1 ,27 à 3,8 gram.