TAMARINIER

li. lo. O. p . po. pr. r. s. su. w. wu. a be. br. c. g. m. pa. pid . sa. sp. z.

Bel arbre (triandrie monogynie, L. ; légumineuses, J.) des Indes orientales, {jig. ’lore me clic. VI. 538.)

On emploie les fruits, appelés Tamarins , ïamarindi , Fructus Tamarindorum.

nnarinden, Sauerdatteln ( Al .); lamarind (An.); umblie Ji\ Duk. Ei.); tamaryndy , indyanske daktyle {B.}; tamaluki (Band.'j; cny-me ( Co .); mahasi ambala (Cy.); tamarin (O. Su.}; tùm arindo [E. I. Ppr.); tamarinde ( Uo.);kamal ( Ja .}; ùeghka ( Mal. J ; tumiri hindi (Pe.J; amlikci , tintili (Su.); pallie ( Tain .); chintu punddo (Tel ).

Ce sont des gousses alongées, un peu mprimées , longues de (rois à cinq pous, indéhiscentes, d’un gris brun, remies d’une pulpe épaisse , contenant pluîurs semences assez grandes , luisantes , guleut.es et comprimées. Cette pulpe, de msistance molle et gluante, et d’un brun •ant sur le noir , a une odeur vineuse et te saveur agréable, qui devient nauséeuse •ec le temps.

Elle contient, d’après Vauquelin , de l’a don, du sucre, delà gelée (acide pectie) , de la gomme, de l’acide citrique, du eproto-tartrate de potassium, de l’acide trique et de l’acide malique.