VINAIGRE DE RUE

Acetum rutœ s . rutaceum. (a. ams. br. lie. o, p. pa, pr. sa. W. wu .pid. vm.)

^Feuilles fraîches de rue, une partie.

Vinaigre blanc. . . . dix parties.

Faites macérer à froid pendant plusieurs jours, passez en exprimant légèrement, et ültrez. (vm.)

sa. prescrit une partie de rue, quatre de vinaigre et six jours de digestion à une douce chaleur ; — br. he. pa. w. et pid. une partie de rue , six de vinaigre et quelques jours de digestion; — ams. et pr. une partie de rue, huit de vinaigre et quatre jours de macération à froid; — wu. une partie de rue , neuf de vinaigre et trois semaines d’infusion au soleil; — a. une partie de rue, douze de vinaigre et trois jours de macération.

?/i Feuilles fraîches de rue , une livre.

Vinaigre commun. . . six livres.

Faites macérer pendant six jours , puis bouillir un peu , et ajoutez à la colature

Alcool une demi-livre.

Mêlez bien, (p.)

a. prescrit trois onces de rue, deux livres de vinaigre distillé , quelques jours de digestion à une douce chaleur, et l’addition d’un huitième d’alcool.

; Ici, comme dans tous les autres vinaigres, simples ou composés, l’alcool a pour but de prévenir la décomposition; — w.

pense qu’il suffit d’en ajouter un vingtième.