SUROXALATE DE POTASSE; SEL D'OSEILLE

Acide oxalique fait par le sucre 12 parties.

Souscarbonate de potasse calciné 6,5 parties.

On réunit les deux substances, on les fait dissoudre dans le moins possible d’eau tiède, on filtre et on laïsse crystalliser; on épuise le liquide restant de tout sel ; on peut aussi saturer en neutre une solution saturée de

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potasse par une solution également saturée d'acide oxalique et précipiter par la dernière solution. On sépare le sel déposé et on évapore le restant de la solution poux l’épuiser de sel: Ensuite on réunit l’ensemble des érystallisations , on les lave lésèrement, puis on verse dessus assez d'eau chaude pour les dissoudre et on fait de nouveau crystalliser.

On peut aussi extraire le suroxalate des plantes, assez connues, qui le contiennent en exprimant le suc de ces plantes , le défequant par la coagulation au feu, le clarifiant et évaporant la colatare à une chaleur de con. tinuelle ébullition jusqu’au rapprochement où il fournit des crystaux. Cette méthode n’est toutefois pas avantageuse à raison de l'exiguité du produit; on peut saturer l'excès d’acide par de la potasse et rapprocher jusqu'à ce que, par le refroidissement, le sel neutre se partage en sursel et en alcali libre. On a par-là l'avantage que lacide, ne réagissant plus sur l’extractif, la liqueur est moins sujette à noircir. On peut retirer lalcali en évaporant l’eau-mère jusqu'à siccité et la calcinant entre des charbons allumés. Dans tous les cas, on obtient un sel gris-noiratre et en petits crystaux, qu'on doit, jusquà trois et quatre reprises , faire recrystalliser, en dépurant chaque fois la solution par du charbon econcassé. |

La seconde méthode que nous avons proposée repose sur la circonstance que le suroxalate de potasse, étant beaucoup moins soluble que l’oxalate neutre, il se précipite à mesure que Flacide le sature jusqu'au dégré de l’acidinulation. Cependant, comme la valeur de ses composans est exactement connue , il vaut mieux procéder dans les rapports du proportionnement défini. La méthode de saturer le sursel en sel neutre repose sur l’observation, faite par Foureroy, que le sursel se sépare de l'alcali dès l'instant