OBTENUES PAR UN PROCÉDÉ NÉGATIF

berger, amateur habile, qui a su en obtenir de véritables chefs-d'œuvre. C'est le procédé le plus sérieux après celui de M. Blanquart. Il est, cependant, peu pratiqué :

Sérum de lait - Manière de l obtenir

Dans un vase, et sur un feu couvert de cendres, mettez un litre de lait. Lorsque le laif commence à monter, versez dessus 10 ce. d'acide acétique. Cet acide précipitera instantanément le caséum ; filtrez à travers un linge ; lorsque ce liquide sera refroidi, faites Topération suivante :

Dans une capsule profonde, mettez un blanc d'œuf , versez peu à peu le liquide et battez, sans interruption, pendant quelques instants; remettez sur le feu; 'aux premiers bouillonnements l'albumine entraînera toutes les substances en suspension, et le liquide sera clarifié.

Ce litre de lait produira environ 250 grammes de liquide.

PREMIÈRE OPÉRATipN

Sur cette préparation, posez la feuille de papier- du boa côté et laissez-la s'imprégner pendant quelques minutes ; puis suspendez-la et laissez-la sécher. Ce papier, ét^nt à l'abri de la poussière , conservera sa propriété pendant plus d'un mois.