ET MINIMUM

POIDS

POUR! GR.VMME

DE CEE.VEAI,',

riuel poids de foie?

kilog.

de 30 à 44 de 23,5 à 29 de 17,3 à 23 de 15 à 17 de 11,5 à 14,5 de 7,5 à 10,5 de 3 à 7,0

kilog.

grammes.

Si l'on met ces chiffres en courbes graphiques, on voit que les courbes du cerveau et du foie ne sont pas parallèles, qu'elles s'entre-croisent ; car la quantité de cerveau par kilogramme croît plus vite que la quantité de foie, à mesure que le poids absolu de l'animal diminue.

Si nous faisons la mesure de la surface d'après la formule connue ^ p| X K, et si nous cherchons la quantité de surface répondant à 1 kilogramme de poids pour des chiens db poids divers, nous avons une courbe qui est exactement la même que la courbe du poids du foie; et, ainsi que je l'ai démontré dans d'autres expériences, c'est aussi la courbe de la production d'acide carbonique par kilogramme pour des chiens de poids différents.

La conclusion, c'est que, pour des chiens de poids différents, le rapport entre le foie et la surface est constant, tandis que le rapport du cerveau à la surface varie, et, à mesure que

l'animal est plus petit, la quantité de cerveau par unité de surface va en augmentant.

Donc, en allant toujours de l'animal plus grand à l'animal plus petit, pour l'unité de poids :

V La surface cutanée va en augmentant;

2" Le poids du foie va en augmentant exactement comme la surface ;

3° Le poids du cerveau va en augmentant plus vite que le foie et la surface.

Le tableau suivant construit d'après la courbe graphique que donnent les moyennes ci-dessus, indique ces rapports :

POIDS des