E. — ÉTUDE DE LA THALASSINE DES CREVETTES
La recherche de la thalassine dans les crevettes a encore été faite par deux méthodes :
1° Par l’acide phosphotungstique. Les crevettes sont mises en contact avec 2 fois leur poids d'alcool étendu de son volume d’eau, broyées avec soin et le liquide filtré. La masse qui reste sur le filtre est exprimée à la presse et les liquides ainsi obtenus et filtrés ajoutés au précédent. L'ensemble est alors précipité par l’acide phosphotungstique. La masse ainsi obtenue lavée à l’eau froide est traitée par la baryte et épuisée par l'alcool tiède. On évapore l'alcool et on se débarrasse de la baryte par un peu de sulfate de soude.
X I. — 4*8,500, après injection de 33 cc. Éternuement et démangeaisons; mais, lorsque l’on augmente la dose, les éternuements augmentent et persistent. Défécation, vomissements, toux, etc. État grave. Après 125 cc. l'état est misérable, vomissements mucoïdes et spumeux. Enfin, après injection de la totalité du produit ainsi obtenu, convulsions, diarrhée, etc. ; l'animal finit par mourir.
2° Par précipitations successives par l'alcool.
On broie 15 kilog. de crevettes encore vivantes avec un mélange d’eau et d'alcool à 95° à parties égales.
On filtre et l’on presse ensuite fortement le résidu. On filtre alors le liquide qui a exsudé et on le mélange au premier filtrat.
On distille alors le tout dans le vide à une température inférieure à 35°. Quand le liquide est amené au volume de 4 litres à peu près, on le précipite par trois fois son volume d'alcool à 95°.
Le précipité abondant que l’on obtient contient la thalassine, des albumines et des peptones solubles dans l'alcool à 66°.
La masse précipitée et bien desséchée est ensuite traitée par l’eau tiède en petite quantité; après mélange, on filtre. Le liquide obtenu est additionné de chloroforme et de benzine et on l’évapore à consistance demi-sirupeuse ; on précipite de nouveau par l'alcool à 95°. On obtient alors comme précipité la congestine, et la thalassine reste encore en solution.
Après une nouvelle filtration, on obtient un liquide légèrement coloré que l’on concentre dans le vide jusqu’à consistance sirupeuse.
On l’étend avec deux fois son volume d'alcool absolu et l’on précipite la thalassine.
La thalassine se présente sous forme de flocons blancs, qui deviennent incolores, si l'on répète une ou deux fois la précipitation; on obtient ce produit sous forme de cristaux blancs lorsqu'on refroidit leur solution alcoolique chaude,
Là encore nous avons affaire à des produits possédant toutes les propriétés de la leucine; mais ils jouissent en outre de propriétés urticantes.
TI. — Recoit simplement le produit du broyage de 25 gr. de crevettes avec l’eau alcoolique. Après évaporation de l’alcool et filtration, l'animal est injecté; il paraît un peu malade, démangeaisons, se remet
le lendemain.
X II. — Recoit alors une solution de thalassine cristallisée de cre-
vettes à 1 p. 100. Au bout de 4°, 5, le chien s'agite; excitation vive; secoue frénétiquement les oreilles et se frotte contre les obstacles et les gens. Une nouvelle injection de 4,5 rend les effets très nets : l'animal se gratte. Avec 9 cc. de plus, les effets deviennent éclatants; L'animal ne cesse pas de se gratter, tantôt avec une patte, tantôt avec l’autre; rougeur de la peau.
XIII, — 10%8,500, recoit 9 ce. de ce produit; effets manifestes de démangeaisons.
La moyenne des expériences faites sur les divers chiens nous montre que la thalassine des crevettes est active à la dose de 0,1 millig. par kilo.
