ABSORBÉ

eu 1 heure.

8 ans.

40 à CO

Consommation moyenne de carbone par heure :

De 10 à lo ans.

De 16 à 30 ans.

grammes.

Chez le jeune garçon pubère 7,0

Chez la jeune fille non réglée. . ... 6,4

Chez l'homme adulte 11,2

Chez la femme réglée 6,4

LuDwiG, d'après les mesures des produits de la respiration, admet les chiffres suivants :

Calories p. kil. et p. heure

Pour un homme de 47 kilogr., en hiver

en été,

Pour une femme de 61 Pour un enfant de 15

fO ans

Cette augmentation se constate encore dans le dosage de

P. LANGLOIS

Purée, cette scorie, suivant l'expression de Hirtz, du foyer de combustion animale.

FouiLHOux, cité par M. Regnard, donne les chiffres soivants :

grammes.

Enfant de 3 à 6 ans 1,5

— 8 à 11 ans 0,8

— 13 cà 16 ans 0,7

AduJte 0,3

Dans les premiers jours de la naissance, la production de l'urée est loin d'être aussi considérable, ainsi que l'ont montré les recherches de Parrot, Pollak et Cruse. M. Parrot indique le chiffre de 0^'',23 par kilogramme d'enfant pendant les | 15 premiers jours.

M. QuiNQUAUD a trouvé une augmentation assez considérable dans la production de l'urée du premier au quinzième jour :

Urée par kilojjramme.

1" jour. ...... 0s%03

Cette faible quantité d'urée chez le nouveau-né (2 fois moindre que chez l'adulte) s'explique par la puissance d'assimilation et d'oxydation qui existe chez lui à cette époque et qui fait que tous les produits non assimilés sont complètement comburés.

Le tableau suivant, résumant une expérience, a été obtenu en groupant les observations faites sur des enfants à température normale (ou présentant des écarts physiologiques] suivant le poids de ces enfants.

GALORIMÉTRIE CHEZ L'HOMME.