PÂTURIN BLEU DU KENTUCKY

courte et tronquée. Elles sont assemblées en une panicule qui est de forme pyramidale pendant la floraison: plus tard cette panicule devient plus où moins resserrée. Chaque rameau de la panicule porte plusieurs épillets; ces épillets sont d'un vert bleuâtre,- d'où vient le nom de pâturin bleu mais parfois ils ont une teinte pourpre ou violette. Règle Enérale, un épillet a quatre ou cinq fleurs et chacune de ces fleurs est enveloppée de deux glumes d'égale grosseur. L'arrangement des étamines et du pistil indique que la fécondation croisée s'accomplit facilement, mais il n'y a pas de doute que beaucoup de fleurs se fécondent d'elles-mêmes.

Distribution géographique: Le pâturin du Kentucky est une plante cosmopolite, répandue dans tout l'univers en dehors des tropiques. [lest propre à l'Europe, à l'Afrique du nord, à la Sibérie et à l'Amérique du nord. Il est également propre à l'Australie et aux parties méridionales de l'Amérique du sud.

Habitat: Il croit spontanément dans presque toutes les localités et il résiste aux conditions les plus rigoureuses. Son endroit de prédilection est la prairie mais il est commun dans d'autres endroits. Par exemple il pousse le long des chemins, sur les bords des bois, sur les collines sèches, dans les marécages, le long des rives de la mer ou bien au pied des glaciers du Groenland et sur les sommets des montagnes du Sahara. On le cultive beaucoup dans tous les pays où l'agriculture est une industrie importante.

Culture: Le pâturin du Kentucky ne se développe bien que dans les terres de bonne qualité. Les extrêmes nuisent à sa végétation, les sols pauvres, sableux ou argileux lui conviennent aussi peu que les lourdes argiles. Il atteint son développement maximum sur les fonds bien meubles et riches en humus, surtout si la terre contient assez de chaux. Dans les régions à chaux du Kentucky et du Tennessee, on considère que le pâturin bleu est la reine de toutes les herbes de pacage et l'on dit dans quelques-uns des Etats américains que tous ceux qui ont des terres à chaux ont également le pâturin.

Climat: Il préfère un sol assez frais mais il supporte bien la sécheresse. Il est 2xtrêmement rustique; les gelées et les couches épaisses de neige ne lui font aucun tort.

Végétation: Le pâturin du Kentucky s'établit assez lentement. La première année il ne produit aucune tige, seulement quelques

rejetons feuillés 44: apparaissent en petites touffes éparpillées. L'année suivante, ces touffes sont moins clairsemées parce que les stolons souterrains ont développé de nouveaux rejetons feuillés qui occupent Presqu:: tout l'espace entre les branches de la végétation de la première année, c! quelques tiges florifères se sont formées. A partir de la troisième année, si les conditions sont favorables, il y à un gazon épais, serré, qui couvre presque tout le sol. La végétation est très rapide au printemps et la plante fleurit à peu près en même temps que le dactyle pelotonné,

Valeur agricole: Dans les prés destinés à la production du foin, le pâturin du Kentucky devrait être coupé quand il est en fleurs: c'est à ce moment qu'il renferme le plus de nourriture, Après avoir été coupé il pousse assez lentement et comme Île regain se compose principalement de feuilles, on ne peut compter sur une deuxième récolte. Dans les mélanges il fait une bonne herbe de pied et ajoute beaucoup à la masse du foin de la première coupe. C'est une des meilleures herbes pour les pelouses,

Pâturage: Il est très apprécié comme herbe de pacage: il pousse tôt au printemps, fournit une nourriture de qualité supérieure et est brouté avec avidité par toutes les sortes de bestiaux, dont il

provoque l'engraissement. Semé seul pour foin ou pour pâturage, on doit mettre de vingt à trente livres de graine à l'acre.

Graine: Les graines de commerce du pâturin du Kentucky viennent presque toutes de quelques comtés du Kentucky, au coeur même de la région du pâturin. On les récolte à la main ou avec des machines qui dépouillent les plantes de leurs graines et les ramassent en même temps. Les graines sont prêtes À être récoltées quand les panicules sont jaunes; à ce moment la graine est assez mûre. Elle finit de mûrir après avoir été récolté. Pour compléter cette maturation il faut brasser la graine fréquemment, trois fois par jour au moins durant les premiers jours, pour que l'air puisse avoir accès à toutes les parties de la masse et empêcher la fermentation. La graine qui n’est pas bien séchée prend une couleur d'un gris poussiéreux et contracte une odeur de moisi. Sa vitalité est très affaiblie sinon entièrement détruite.

Qualité de la graine: La bonne semence de commerce est brun jaunâtre. Les graines que l'on fait sortir des épillets portent à la base une touffe de longs poils semblables à une toile d'araignée. On ne

PÂTURIN COMMUN 73 trouve pas ces poils dans la graine du pâturin du Canada: on peut donc facilement distinguer cette dernière, quand elle est fraiche, de la graine du pâturin du Kentucky. Mais ces poils disparaissent au cours des frottements occasionnés par le fanage et les nettovages, et alors la graine de commerce du pâturin du Kentucky et du pPâturin du Canada se ressemblent beaucoup. Règle générale, la graine du premier est pointue, les nervures des glumes sont saillantes tandis que la graine du dernier est tronquée et les nervures des glumes sont peu apparentes,

Le poids légal d'un boisseau de graine de pâturin est de quatorze livres.

PÂTURIN COMMUN OÙ PÂTURIN RUDE Lou trivialis EL.)

Nom anglais: Rough stalked meadow grass.

Description botanique: Le Pâturin commun est très semblable au pâturin du Kentucky. C'est une plante vivace à souche courte, d'où naissent des tiges et des rejetons feuillés, Ces derniers sont dressés où rampants. Les rejet ns dressés paraissent en grand nombre à la base des tiges, et les plante. sont en touftes plus visibles que le pâturin du Kentucky. Les stolon “ampants naissent de li même manière mais s'étendent dans une direction horizontale, Ils correspondent ainsi, d'une certaine façon, aux stolons du pâturin du Kentucky mais les différences sont très sensibles. Les stolons du pâturin du Kentucky sont souterrains et écailleux, tandis que les stolons du pâturin com,aun rampent toujours à la surface et portent des fouilles ertes, de grosseur normale. Ils émettent des racines aux jointures et leurs extrémités finissent par se redresser et produire des rejetons normaux feuillés, dont le développement est très semblable à celui des rejetons Correspondants du pâturin du Kentucky. Tous les jeunes rejetons du pâturin commun sont nettement aplatis tandis que ceux du pâturin du Kentucky sont ronds. Les tiges, de un à trois pieds de hauteur, sont feuillées jusq’. au-dessus du milieu; elles sont rudes immédiatement au-dessous de la panicule, d'où le nom significatif de pâturin rude. Les feuilles sont nombreuses, généralement d'un vert foncé, à gaine grossière et à ligule longue et aiguë. La panicule est semblable à celle du pâturin 4 Kentucky, mais elle est généralen‘atplus étalée et vert fsncé.

LRHEC TE

Distribution géographique: Le pâturin commun est propre aux régions tempérées de l'ancien monde; il a été introduit dans l'Amé. rique du nord,

Habitat: I! croit spontanément dans les prairies riches et fraîches, au bord des bois, dans les taillis, les jardins, les champs cultivés, le long des chemins et des fossés, à partir du niveau de la

mer jusque sur les hautes montagnes,

Culture: Le pâturin commun préfère les terrains bas où le sol est riche et l'humidité abondante,

Climat: Il ne résiste pas à la sécheresse aussi bien que le pâtu n du Kentucky. Ceci provient de ce que les stolons rampants sont au-dessus de la terre et plus exposés que ceux du pâturin du ientucky qui sont souterrains. Il reprend rapidement après une sécheresse et peut être cultivé sur les terres irriguées pourvu que les autres conditions soient favorables.

Végétation: Il prend racine beaucoup plus proraptement que le pâturin du Kentucky. La première année les plantes produisent des stolons ramparnts qui s'enracinent aux jvintures et forment des branches dressées. La croissance est rapide et le sol est bientôt recouvert. La deuxième année, les plantes ont atteint leur plein développement et donnent le rendement le plus éleve,

Valeur agricole: C'est quand il est en fleurs que fe pâturin commun donne le fourrage le plus nourrissan , c'est dune à ce moment qu'on doit le couper pour en faire du foin. Toutefois, sur les terres humides, il est bon de le couper plus tôt car les tiges pourrissent aisément à la base. C'est une plante précieuse dans les mélanges que l'on fauche une fois par an, mais quand on désire plus d'une récolte on fera bien de le remplacer par une autre plante car son regain est insignifiant. Il est précieux comme herbe de pacage à cause de sa végétation rapide et vigoureuse et du fait qu'il résiste très bien au piétinement.

Graine: Dans le centre de !’Europe on se procure généralement la graine du pâturin commun sur des plantes sauvages, dont on la dépouille à la main. Au Danemark la graine est cultivée pour le commerce su: une assez grande échelle. On récolte du même champ de deux à quatre ans de suite. On sème en zéntral de quinze à vingt livres de graine à l’acre.

EÂTURIN DES HO .

Qualité de la graine: Les graines sont munies de poils en forme de toile d'araignée, semblabtes à ceux du pâturin du Kentucks et les graines des deux plantes sont semblable. ous tous le rapports. La seule différence c'est que, dans les graines du pâturin comimun, les glumes ont des nervures plus saillantes, Comme la graine du Pâturin du Kentucky est beaucoup moins coûteuse on la substitue souvent à celle du pâturin commun. En fait, ‘l'est ass dthicile d'obtenir de la graine pure de ce dernier.

PÂTURIN DES BOIS (Pou nemoralis L.)

Nom anglais: Wood meadow grass.

Description botanique: 1. pâturin des bois est vince, A souche courte, et pousse en toufles liches: ces toufles se composent principalement de tiges florifères stériles: plus tard dans la saison, généralement après que la graine est mûre, des stolons teuillés se dévelor sent. Les tiges sont plus grêles que dans les autres espèces de Poa ici décrites, et les feuilles des tiges beaucoup plus longues. Ces feuilles sont très étroites, généralement aussi larges que la tige, et la ligule est extrêmement courte où absente. La panicule est mince, d'oblongue à ovoide pendant la flor: son, et plus tard resserrée et étroite. Les épillets ne sont que d'une couleur, généralement vert où brun clair. Ils contiennent de une à cinq fleurs.

Distribution géographique: Le pâturin des bois est indigène à l'Europe et aux régions tempérées de l'Asie: on prétend qu'il est également indigène au Canada. Ceci est douteux cependant, ai les plantes canadiennes, généralement aphelées Poa nemoralis, sont très différentes du vrai type européen. Ainsi on rencontre le Poa nemoralis dans les prés, le long des boi: et même dans la prairie ouverte. Le vrai pâturin des bois se trouve dans les bois et ne vient pas bien dans les endroits exnosts, du moins pas dans les prairies ouvertes. [l'est très répandu dans les bois de hêtres où l'ombre est épaisse, ou sous les arbres décidus.

Valeur agricole: Le paturin des bois qui appartient aux localités ombragées n'a évidemment pas de valeur en agriculture, soit pour le foin où pour le pacage, sauf dans des parcs ombragés ou dans des bois ouverts, où l'on désire avoir du fourrage. Il est très utile pour établir des pelouses sous les arbres.

16 PLANTES FOURRAGÈRES, PRALRWIES ET PÂTUNAGES.

Graine: La plupart de ia graine du commerce vient de l'Ailemagne où on la cueille sur des plantes sauvages pour la nettoyer à la main,

Qualité de Ia graine: La graine est très semblable à celle du pâturin du Kentucky et du pâturin commun mais elle en diffère par les nervures pru marquées de ses glumes: sous ce rapport cell ressemble beaucoup à celle du pâturin des marais dont elle diffère par ses glumes à bout pointu. Elle est brun jaunâtre vif, avec une teinte pourprée,

PÂTURIN DES MARAYS (Poa palus’ ‘: i.)

Autres noms latins: Poa flava L., Poa serc 1 hrh., Poa triflora Gilib.

Noms anglais: Fowl meadow grass, False Red Top.

Description botanique: Le pâturin des marais est une plante vivace, à rhizomes courts, qui produisent de rares rcjetons courts et feuillés. 1 ressemble au pâ trin commun, mais il forme des touffes plus ouvertes qui se composent principalement de tiges florifères. Ces tiges sont rarement très droites, elles sont ascendantes et leur base repose à plat sur le sol. A la base elles émettent des racines et

des branches secondaires qui se développent en tiges fevillées ordinaires. Les tiges ont de deux à cinq pieds de hauteur, elles sont feuilliées jusqu'au dessus du milieu. Les feuilles des tiges sont longues et étroites, à texture molle *t à couk r vert clair. La ligule est généralement longue mais * : quée. Les panicules sont larges et portent aux jointures de nc‘ reuses branches. A la floraison les branches sont très étaltes: puus tard elles se redressent et forment une panicule étroite Uhaque épillet contient de trois à six fleurs d'une ce‘ieur singu' ‘ce. La partie basse est verte, le sommet est jaune 0’, brun avec un lustre foncé ou bronzé, Les épillets ont ainsi deux cou: si s et l'effet de la panicule entière est très différent de celui du pâturin du Kentucky ou du pâturin commun.

Distribution géographique: Le pâturin des marais est indigène à l'Europe, aux régions tempérées de l'Asie et à l'Amérique du nord.

Habitat: Il croît spontanément dans les prairies fraîches, les fossés et le long des rives de la mer et des cours d'eau, etc.

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GLYCÉRIE AQUATIQUE

Cultu atteint La perfection dans les prairies humides où le so est rien en matière organique, et il pousse bien sur les tesres

argileuses où argilo-sableuses qui sont inongées de t Mps à attre,

L'eau st te ne fut fait aucun mal. H convient donc mieux que le pâturin LITE les | lite Hairecigeuses, où ce dort est exposé à pourrir à base di

Végétation: Il est assez facile d'obtenir plante mais il lui faut deux où trois ans pour arriver à complet déve loppement. Dan: des conditions favorables il supplante à la longue les autres herbes et forme un gazon épais et persistant, Il se met à pousser plus tard que le pâturin du Kentucky et fleurit généralement quelques semaines plus tard que ce dernier. Il reste vert et assez succulent longtemps après avoir fleuri,

Valeur agricole: Le pâturin des marais est généralement cultivé pour le foin et il rend beau oup dans les localités basses bien pourvucs d'eau. [donne un fourrage riche, très apprécié de toutes les sortes de béta. Son regain est bon: il a donc une valeur onsidétable comme plante fourragère, On le sème généralement ave: d'autres herbes comme l'agrostide et le mil, (fléole des prés.)

Graine: On cultive peu le pâturin des marais pour sa graine ; les cultures les plus importantes sont en Bohème et en Autriche,

Qualité de la graine: Les graines portent à fa base, avant d'être nettoytes, une touffe de poils en forme de toile d'araignée : cles sont d'un brun jaunâtre, souvent avec une teinte rougeâtre ou pourpre. Elles différent des graines du pâturin du Kentucky et du pâturin commun principalement dans les glumes qui sont assez tronquées et ont des nervures indistinctes.

LA GLYCÉRIE AQUATIQUE (Glyceria aguatica, (L.) Wahib.) Autre nom français: Pâturin aquatique.

Nom anglais: Water meadow £rass.

Graine, planche 26, fig. 17.

Description botanique: La glycérie aquatique est une plante vivace, à souche très longue, épaisse et rampante. Les tiges, géntralement enracinées à la base, sont épaisses et atteignent jusqu'à neuf pieds de hauteur. Elles sont feuillées jusqu'au-dessus du milieu et ces feuilles sont longues et larges. La plante entière a une couleur vert clair singulier, ou vert jaunâtre. On reconnait aisément ia