TOTAL
Sans engi'aia
Superphosphate, sulfates de potasse, soude et magnésie
quinl-
quint.
■ ÏS
tto
quint.
Superphosphate et sulfate de po-
Azole ammoniacal (S4 kil.)
tourteau de navette |152 kil.
loi
Superphosphate, azote ammonia-
Superphosphate et tourteau
Superphosphate, sels ammonia-
Dans une autre série d'expériences, dans le même terrain, l'emploi du fumier seul à la dose de 3001X1 kilogrammes par hectare a donné comme moyenne de quatre années, un rendes ment de 305 quintaux de racines par hectare.
Nous faisons ressortir dans le tableau suivant les excédents de i'écolle produits par les diverses fumures ;
EXIGENCES EN ËLËHÊNTS F liRTl LISANTS.
Superphosphates, sulfates de potasse, soude et maenésio
Superphosphate seul
Superphosphate et suKale de po-
quiDl.
quint,
Azote amiiiODi&cal et tourteau . . .
cal et tourteau
Superphosphate et tourteau
Superphosphate, sulfate de potasse
sels ammoniacaux et tourteaux Superphosphate, sels de potasse et
Enfin l'excédent dû au fumier seul serait pour les racines de 275 quinlaux par hectare.
Les agronomes anglais ont reconnu qu'il n'était pas possible avec les engrais chimiques seuls de continuer sur le même sol la culture avantageuse des navets. Les rendements vont sans cesse en diminuant. C'est que cette plante a besoin, pour la formation i-apide de sa racine, de trouver dans le sol une bonne provision de matières organiques, sous une forme convenable À l'assimilation. L'emploi de hautes doses de fumier s'impose donc id, et si l'on ne peut y recourir en proportion suffisante, il faut le remplacer par des tourteaux de graines oléagineuses : colza ou navette par exemple.
Dans le sol de Kotbamsted, les sels de potasse n'ont pas donné d'etfet, bien que la plante soit très avide de cette substance fertilisante. On doit attribuer ce fait h la richesse du sol en cet élément, richesse qui est démontrée par l'absorption considérable de potasse que peut faire la plante quand on lui donne un excès d'aïote et d'acide phospborique. Il n'en est pas de même des superphosphates : employés seuls, ils donnent Garola. — Plantes fourragères. ât
des excédents très élevés. Avec les sels ammoniacaux et les tourteaux, ils donnent encore un surcroit de récolte un peu plus considérable. Ils ont une action remarquable sur le départ de la végétation, action que nous avons déjà signalée pour ta betterave et la carotte, et en favorisant dés le début la formalion d'un abondant chevelu superficiel, ils donnent à la plante le moyen de tirer un meilleur parti des ressources du sol en éléments fertilisants divers. Les navels fumés au superphosphate sont plus robustes dans leur prime jeunesse et résistent mieux aux attaques de l'altise. Ils sont aussi d'une maturité plus précoce.
Les sels ammoniacaux ou les engrais azotés, en général, ont une influence beaucoup moindre sur le rendement des turneps. Ils ont pour effet très marqué de retarder leur maturité. Il est préférable de fournir l'azote sous forme de tourteaux de graines oléagineuses non comestibles. Avec la fumure oi^anique on récolle, il est vrai, un peu moins de feuilles, mais sensiblement plus de racines qu'avec le sulfate d'ammoniaque.
La fumure convenable dans un sol de composition moyenne devra donc être constituée, d'après ce qui précède, de 30 tonnes métriques de fumier de ferme bien décomposé, additionné de 400 kilogrammes de superphosphate à 14 p. 100 d'acide phosphorique soluble dans le citrate. On poi-tera la dose de ce dernier engrais à 600 kilogrammes dans les sols pauvres. Si l'on ne pouvait fournir autant de fumier, on y suppléerait par 1000 ou 2 000 Jcilogrammes de tourteaux de crucifères (Voy. Engrais).
Action des engrais sur le rendement en matière nutritive.
Les engrais ont de l'influence non seulement sur le rendeinent brut, mais encore sur le produiten substances nutritives, dans les feuilles et dans les racines. D'aboi-d, la proportion relative de ces deux parties de la plante est nettement influencée: avec l'engrais minéral seul, on récolte 32,9 p. iOO de feuilles par rapport au poids des racines; avec l'engrais minéral et les sels ammoniacaux, la proporfion passe à 43,4
RENDEMENT EN ■MATIÈRE NUTRITIVE. 4î3
p. iOO ; lorsqu'on ajoute à ce dernier mélange fertilisant 2 000 kilogrammes de tourteaux (122 kilogrammes d'azote total), la proportion des feuilles atteint 60 p. 100; enfin, elle retombe à 41,B p. 100 avec l'engrais minéral et le tourteau. Donc les engrais azotés très assimilables favorisent beaucoup la production foliacée, tandis que le superphospliate a plus d'action sur la formation de la racine.
D'un autre cOté, en même temps que la dose d'azote s'élève, la proportion de matière sèche diminue dans les racines et les feuilles, tandis que la quantité de matière |izotée est un peu plus grande. En calculant tes quantités produites par hectare, on arrive au tableau suivant :
1" Engrais minéral.
Matière séelie [ 1 772 1 965
- azotée I 175 I 223
t" Engrais minéral et 51 kil. d'azote,
MatJèresèche i 2025 i 1444
- azotCe I 336 i 336
3° Engrais minéral et 100 kil. d'aiole.
MaUère sèclie i 2199 i 1452
- azotée | 245 | 336
jo Engrais minéral et 45Î kil. tCaîote.
MatiùresÈcho | 1983 | 1908
Si Ton égale tOO la pi-oduction en matière sèche ou en matièi'e azotée correspondant à l'engi-ais minéral, on obtient pour les doses croissantes d'azote dans l'engrais, les nombres proportionnels suivants :
Enj^rais minâral seul., sa kil. d'azoU'..
Cooi^le
