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CERASUS CAPRONIANA POLYGYNA.

C. Caproniana, floribus sæpissimè polygynis, fructibus drupis 1-5 constantibus, carne pallidt.

Cerasia uno pediculo plura. Tabern. ic. t. 987.

Cerasus uno pediculo plura ferens. J. Bauh. hist. 1. 1. 2. p. 223.

Cerasus racemosa hortensis. C. Bauh. pin. 450. Tourn. inst. 626.

Prunus cerasus avium. Lin. spec. 679.

Cerise à bouquet. Duham. arb. fruit. 1. p. 176. t. 6. Noisette. jard. fruit. 2. p. 20. t. 7. Rozier. dict. 2. p. 645. t. 26. f. 2. Lois. in Duham. arb. ed. nev. 5. p. 21. t. 10. f. B.

PURE V’arietas in hortis culta. ( Arbuscula ).

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CERISIER GRIOTTIER À BOUQUET.

DESCRIPTION

Laon auquel je consacre cet article ne diffère pas des autres Griottiers par son port ni par son feuillage, et ne mérite pas d’être décrit en détail; c’est un arbre de petite taille, à branches étalées; l'écorce de celle-ci est brune; celle des jeunes pousses verte ou un peu rougeätre. Les stipules sont lancéolées, aigues, bordées de dents glanduleuses; elles tombent de bonne heure. Les feuilles ont un pétiole un peu rougeûtre, long de 8 à 9 lignes; leur limbe est parfaitement glabre, ovale, aigu , dentelé et la dent inférieure de chaque coté est obtuse, calleuse, glanduleuse; les dentelures de l'extrémité sont aigues et le plus souvent surdentelées. Le limbe est

| | F0.) plus petit que dans la plupart des Griottiers; il n'a guères que 2 pouces à 2 pouces et demi de longueur, sur 15 à 18 lignes de largeur.

Les fleurs naissent plusieurs ensemble du même bourgeon, leur nombre varie de trois à six. Elles sont portées chacune sur un pédicelle exactement cylindrique, circonstance importante à noter parce qu’elle prouve que la pluralité des fruits n'est pas due à la soudure de plusieurs fleurs voisines, comme cela arrive quelquefois accidentellement dans divers Cerisiers. Ce pédicelle se soutient étalé au moment de la fleuraison; il est pendant à la maturité du fruit et atteint environ un pouce ct demi de longueur.

La fleur est fort semblable à celle du Griottier commun quant à sa grandeur et à la structure de son calice, de sa corolle et de ses étamines. Elle n’a ordinairement que cinq pétales et environ vingt-cinq étamines, quelquefois on y trouve six ou sept pétales et trente à trente -cinq étamines. Mais ce qu'elle offre de remarquable c'est qu’au lieu de ne présenter qu’un seul pistil ou pour parler plus exactement un seul carpelle, comme il semble que c'est le propre des Cerisiers, elle en renferme ordinairement plusieurs. Sur le même arbre et dans les mêmes grouppes de fleurs on en trouve qui diffèrent entr'elles par le nombre des carpelles; quelques-uns n'en ont qu'un comme le Griottier commun; d’autres en ont deux; on en trouve à trois, quatre, cinq et quelquefois, surtout dans les arbres ägés, jusques à six où huit.

Après la fleuraison, les enveloppes florales et les étamines étant tombées comme à l'ordinaire, on voit les carpelles à découvert et l’on peut facilement suivre leur histoire: on remarque alors que dans plusieurs fleurs il y a graduellement une diminution dans le nombre primitif des carpelles; si. telle fleur par exemple qui avoit cinq carpelles se trouve en avoir un plus petit que les autres, celui-ci est gêné ou étouffé par ses voisins, et meurt; souvent un, deux ou trois ou même quatre carpelles disparoissent de cette manière avant la maturité; quelquefois cette disparution a lieu sans qu'on puisse l’attribuer à la gène produite par les carpelles voisins, et paroit tenir à ce que la fécondation ne s’est pas opérée dans l’un des stigmates ; alors le carpelle infécond se desséche et tombe. Lorsque plusieurs carpelles sont à peu près égaux en force et en grandeur, alors ils persistent et viennent à maturité, toujours libres entr'eux au sommet du pédicule, mais souvent tellement rapprochés qu'on pourroit les croire un peu soudés par leurs bases; il en résulte

un fruit à deux, trois, quatre ou cinq drupes arrondis, dont chacun ressemble

bien à une griotte ordinaire, mais qui par leur réunion présentent une apparence extraordinaire. Chacun de ces fruits partiels est un peu moins gros que la griotte commune. Sa forme est globuleuse; sa peau ferme, lisse, d'un rouge clair, assez adhérente à la chair; celle-ci est blanchâtre, très-légèrement acide dans l'individu que je décris. Les fruits partiels sont sessiles sur le sommet du pédicule; lorsqu'on enlève la chair on voit les noyaux tous distincts et sessiles, conformés comme à l'ordinaire.

HISTOIRE ET OBSERVATIONS

Cette singulière variété est cultivée d’ancienne date dans les jardins et son origine est inconnue; on sait qu’on la multiplie par la greffe, mais je ne sache pas qu'on aye jamais tenté de s'assurer si elle se conserve par les graines. ,

Il est possible qu'un accident semblable puisse se développer dans toutes les espèces ou variétés de Cerisiers, et il n’est par conséquent pas cerlain que les synonymes anciens rapportés en tête de cet article soient tous rigoureusement relatifs à la variété que nous décrivons. Celle-ci est ce qu’on a coutume d'appeler monstruosité, mais c'est une monstruosité de la nature de celles que j'ai mentionnées dans la Théorie Élémentaire , c'est-à-dire qui tendent à rappeler l’ordre primitif; on voit en effet dans cette multiplicité des carpelles de ce Cerisier la trace de l'analogie réelle des on avec les autres tribus des Rosacées.