L'ASPERGE

ui, faisons-lui fête Légume prudent,

C'est la note honnête

D'un festin ardent.

J'aime que sa tête Croque sous la dent, Pas trop, cependant !

Énorme, elle est bête ;

Fluette, il lui faut Plier ce défaut Au rôle d'adjointe,

138 SONNETS GASTRONOMIQ.UES

Et souffrir, mêlé Au vert de sa pointe, L'or de l'œuf brouillé.