CAVITÉ BUCCALE
FiG. 87. — CoUPB LONGITUUINALlî d'uN HMimVON DE POULET DU THOlSlÉMn
AD QUATH1ÈME JOUR (demi-scliématique tl'iipiès nos préparatious et les dessins de Matliias Duval, Allai).
Pr, prolovertèljres ; — C/t, nolocorde ; — Ao, aorte; — Am, paroi amniotique; — Ca, cul-de-sac céphalique de l'amuios; — Vh, vésicule liémisphérir|uc; — Gp, glaude pincale ; — Hy, hypophyse; — tJph, poche de Seessel ; — li, cavité buccale communiquant avec le pharynx; - Ph, pharynx; — Œ, œsophage; — Br, bourgeon pulmonaire; ~E, estom.ic; — la, intestin; — VD, bourgeons eutodermiques, premiers rudiments des voies biliaires; — Ci, bulbe aorlique- Ci. vcutricule du cœur; — C3, oreilletle; — MV, masses mésodcrmiques eu rapport avec la formation du foie et du diaphragme; — C, canal omphalo-vitelliu.
TUBU DIGESTIF
buccale communique largement avec le pharynx (6, fig. 87).
La bouche est alors circonscrite par des parties qui nous sont connues : en haut le bourgeon frontal, en bas le bourgeon maxillaire inférieur, sur les côtés les bourgeons maxillaires supérieurs (voir fig. 76, 77, 78, p. 166). Elle communique en haut avec les fossettes olfactives, et ces trois cavités confondues prennent le nom de cavité bueco-nasale.
Nous savons comment les Zamcspaiaimes séparent la cavité nasale de la bouche proprement dite dès la 9*= semaine.
Les parties postérieures des lames palatines forment le voile du palais dont les deux moitiés se l'éunissent dans le 3° mois. La luette apparaît ajjrès cette réunion.
L'origine ectodermique de la cavité buccale permet de comprendre pourquoi Tépithélium buccal est pavimenteux stratifié. La muqueuse dermo-papillaire présente la plus grande ressemblance avec la peau dont elle dérive.
Dans la cavité buccale, nous trouvons plusieurs organes : la langue, les amygdales, les glandes salivaires et les dents.