CHIMIE ORGANIQUE

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Lois gkitbraijbs de la composition des pi^astes 1

Composition imoiédiate des jeunes organes der plantes et des Tégé-

taux rudimentalres 7

Pbikcipes immédiats des yégétaux 12

Classification des principes immédiats 13

Cellulose, fibres textiles, rouissage 15

Cellulose animale 23

Essais des fils et tissus d*origine végétale et animale 27

SuBtTAHCES PECTIQUES. GÉLOSE , DIALOSB ET CUBILOSB ^33

Maturation des fruits • kO

Bois et cosseryatiok des bois • 51

Carbonisation surperficielle 93

Flambage des roches 105

Bois durci • 108

ÀMIDOSr ou FÉCULE AMTLAGSS 111

Pommes de terre , 126

Extraction de la fécule 133

Maladie des pommes de terre 153

Dextrihb , 159

Glucose 166

Coton-poudre (pyroxyle, pyroxam et coUodion) 175

Nitroglycérine 182

CoUodion 183

Blés et gobservatiok des graibs 188

Farises, PAnr 198

Manutentions militaires 211

AxiDOK bt oluteh, espèces de FROMEirr, pAtes d'italie 224