CHAPITRE XII

SYSTÈME DES MUSCLES DE LA VIE DE RELATION

Nous avons étudie (chapitre VI) le tissu musculaire dans son élément contractile, qui en est la partie essentielle; nous allons envisager ici le système musculaire dans son ensemble, en y joignant l'étude du système tendineux, par lequel les muscles s'attachent, dans la plupart des cas, aux parties solides du squelette.

§ 316. — Tissu niusciilnire.

On peut envisager le faisceau strié comme un élément anatomique complexe, et celui-ci comme l'élément fondamental du tissu musculaire. Les fibres des muscles sont généralement indépendantes dans toute leur longueur, contrairement à ce que présente le tissu du cœur (§ 158). Toutefois, on peut trouver une fibre musculaire (nous entendons par cette dénomination un faisceau strié) qui se divise à l'une de ses extrémités ou se soude avec une autre plus ou moins obliquement. Le myolemme se divise alors ou se soude comme la fibre, de telle sorte qu'il enveloppe toujours complètement la substance contractile. Les faisceaux striés de la langue de la grenouille sont souvent multifîdes à leur extrémité périphérique. On a signalé des exemples d'anastomoses entre faisceaux striés dans les muscles droits de l'œil du mouton; nous donnons ci-contre la figure d'une fusion complète, sous un angle peu aigu, de deux fibres musculaires des parois abdominales d'un axolotl. On remarquera entre les deux fibres soudées.

TISSU MUSCULAIRR.

un ponLélroil. de subslancc contractile enveloppée, comme le reste, par une expansion du myolcmme.

FiG. ii'i. — Faisceaux striés aiiaslomosiîs de l'axolotl; noyaux du inyoleinmo. (Gr. 150/i.)

Les faisceaux striés, formés de fibrilles primitives (§ 96), se réunissent pour constituer le tissu musculaire, en faisceaux secondaires, que séparent des cloisons de tissu lamineux auxquelles on est convenu de donner le nom de périmysium interne. Les faisceaux striés ou fibres constituant le faisceau secondaire sont prismatiques par pression réciproque. Elles ne sont séparées que par des capillaires et par quelques cellules conjonctives anastomosées (1).

Les faisceaux secondaires sont le plus souvent parallèles, ou du moins convergents sous un angle très-aigu; toutefois, dans la langue, ils se coupent à angle droit, suivant différents plans; ils peuvent être spiroïdes (2) ou affecter un trajet circulaire, comme aux sphincters. Ils sont réunis à leur tour en groupes plus ou moins volumineux, faisceaux de troisième ordre, séparés par des cloisons épaisses de tissu lamineux; ces cloisons logent les troncs vasculaires et les troncs nerveux de l'organe, et de plus une notable proportion de cellules adipeuses, au moins dans certains muscles, dans le grand fessier, par exemple.

Enfin, la masse charnue entière est enveloppée d'uni couche de tissu lamineux, à laquelle toutes les cloisons dont nous venons de parler se rattachent de près ou de loin; en sorte qu'elles peuvent être considérées comme les prolongements et les dépendances de cette gaîne périphérique désignée sous le nom de périmysium externe.

(1) C'est au moins ce que semble prouver la multiplication de ces éléments chez les animaux soumis à Tcngraissemcnt artificiel. Si l'on pratique sur un muscle d'un tel animal, convenablement durci par l'acide chromiquc, une coupe mince perpendiculaire à la direction des fibres, on peut au moyen du pinceau mettre à nu un véritable réseau de tissu lamineux enveloppant chaque fibre dans toute sa lonjjueur.

' (2) Voy. Pouchet, Mémoires sur le Grand Fourmilier, Muscles do la langue, etc.

SYSTÈMK DES MUSCLES DE LA VIE DE RELATION

§ 317. — CouiKur dcN muHcICH.

La coioralion roiif>c (ino pronnenL les muscles de l'homme après la naissance n'est pas due au sang : elle persiste alors que les capillaires sont absolument vides; elle est propre à la substance contractile. On admet toutefois qu'elle est due à la combinaison avec celle-ci d'une très-faible proportion d'hémoglobine, bien que Kiihne avoue n'avoir pu l'extraire (4). Cette coloration varie considérablement, selon l'état de santé ou de maladie, selon les espèces animales, selon les muscles chez la même espèce, selon l'âge qui a une influence bien connue. Les muscles sont incolores pendant une grande partie de la vie embryonnaire et deviennent progressivement rouges. On sait la différence existant entre la chair du veau et celle du bœuf. Chez certains poissons jeunes les muscles ont la transparence du verre (2). Sans être aussi complètement hyalines, les masses musculaires latérales des poissons sont en général incolores (3). On peut trouver chez ces animaux, toutefois, des muscles aussi rouges que ceux du bœuf; les muscles respiratoires de l'esturgeon sont dans ce cas. Chez la grenouille, les muscles sont d'un rose à peine marqué. Ils ont la même apparence chez le lapin, surtout élevé en domesticité; seuls les muscles des mâchoires et le demi-tendineux font exception, comme l'a depuis longtemps indiqué Krause {Anat. des Kaninchens, 1868). Le cobaye offre également des muscles blancs, tandis que les rongeurs sauvages n'en ont pas. E. Meyer a montré dernièrement (4) que ces muscles blancs existaient spécialement dans les espèces domestiquées depuis longtemps. Les gallinacés forment de même, parmi les oiseaux, une exception à peu près unique, bien que la perdrix présente aussi certains muscles remarquablement pâles.

Ranvier a appelé d'une manière toute spéciale l'attention sur le demi-tendineux du lapin, où il a décrit, outre la coloration rouge déjà signalée, une structure un peu particulière (5). Les faisceaux striés sont plus étroits, leur striation transversale peu accusée, leur striation en

(1) Les probabilités sont au moins pour quo celte couleur rouge des muscles et celle du sang se rattachent à l'existence des mêmes principes immédiats. On remarquera que les animaux tendent aux couleurs de l'extrémité la moins réfrangible du spectre et les végétaux, par le vert, à celles de l'autre extrémité.

(2) A travers le corps d'un Gymnètre, long de 15 centimètres, chez lequel la masse musculaire est épaisse de 2 à 3 millimètres, on peut lire sans difficulté les plus fins caractères d'imprimerie. On retrouve à peu près la même chose chez les très-jeunes anguilles.

(3) La coloration verte des muscles de certains poissons (Belone, Scorpène, etc.) n'est pas spéciale à ces organes, elle est due à la présence d'un principe colorant qui imprègne inditfércmment un certain nombre de tissus et d'humeurs de Tanimal.

(4) Ueber rollie itnd blasse quergeslreifte Muskelu, Gœltingen, 1875.

(5) Voy. Archives de physiologie, 1874, page 5.