LE NOUVEAU-JERSEY

M. le docteur Cher vin a visité ces eaux, qui sont situées à un quart de lieue du village d'Orange, dans le Nouveau - Jersey , à trois milles de Newark. La source se trouve dans une petite vallée où l'on a formé un pgits de peu de profondeur, dans lequel on prend l'eau au moyen d'un verre

534 PRECIS fixé au bout d'un bâton. La vallée et les collines qui la forment sont boisées, ce qui rend l'endroit très-frais, et lui donne quelque chose de pittoresque.

Lorsque M. Chervin fut à Orange (Springs), le a5 août 1821, le nombre des buveurs d'eau était de près de trois cents, et l'on présumait qu'il irait à cinq cents l'année suivante. Il n'y avait pas de ce qu'on nomme les gens du grand monde, mais seulement des marchands et des petits bourgeois de New-York." Les gens à la mode vont aux eaux de Saratoga.

Les eaux d'Orange sont très-ferrugineuses. Elles contiennent aussi une petite quantité de soufre et de sulfate de magnésie, mais elles ne purgent que lorsqu'on en boit beaucoup. Il y a des personnes qui en prennent jusqu'à quinze ou dixhuit verres par jour, ou environ trois à quatre pintes. M. Chervin qui goûla cette eau lui trouva un goût sulfurpux , à la vérité peu prononcé , mais qui n'était pas agréable.

Il y a plusieurs sources intéressantes dans l'État de Virginie.