DE LA DIÉTÉTIQUE

.La diététique est aux maladies ce que l’hygiène est Ilia santé. C’est l’art d’éviter ou d’éloigner les iunences qui pourraient augmenter , aggraver une Biladie. Ce sont deux arts analogues, car l’hygiène la diététique sont fondées sur la connaissance iss mêmes influences, et les déductions de l’une tt la idus grande analogie avec les déductions de lutre. Cependant, comme les maladies augmentent «susceptibilité des organes, la diététique est plus ivère encore que l’hygiène dans l’activité qu’elle rrmct aux organes, et elle la circonscrit toujours RQs des règles plus étroites. Ainsi la diététique ne rrmet que peu ou point de sensations et d’émotions peu vives, peu ou point de travail intellectuel, iüxercice musculaire ou oral, peu ou point d’alirnts à digérer, de boissons alcooliques, peu ou point plaisirs de l’amour 5 et, enfin, autant que possible, Wi relations modérées avec les choses extérieures.

Ces simples principes, joiiils aux faits qui ont été ex-

posés dans l’étiologie suflisent pour faire savoir ce qui peut être autorisé et ce qui doit être défendu, en général, dans le régime des maladies.

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