LES ANIMAUX DOMESTIQUES
Yoyez le troupeau qui paît là-bas dans la prairie.
Dans ce troupeau il y a des chevaux, des bœufs, des vaches.
Le cheval est un animal domestique ; il nous sert comme un domestique, il est notre serviteur, on Tattèle,.on le monte.
Il obéit à rhomme ; il aime la compagnie de l'homme.
Le cheval a Fœil vif ; il porte la tête haute ; il a une belle crinière. Il est gracieux dans ses mouve-. ments. Sa course est très-rapide.
. Le bœuf est aussi un animal domestique, qu* rend de grands services a l'homme. Il est très-fort et traîne de lourds fardeaux. Ses mouvements sont beaucoup plus lents que ceux du cheval. Le cheval hennit, le bœuf beugle, mugit.
La vache est moins forte que le bœuf. On l'emploie rarement à traîner des fardeaux.
La vache nous donne du lait. Avec le lait on fait le beurre, le fromage.
Le petit de la vache se nomme veau, si c'est un mâle ; génisse, si c'est une femelle.
Le poulain est le petit de la jument.
L'âne ressemble un peu au cheval.
Mais il est moins grand, moins beau, moins intelli gent que le cheval.
L'âne est aussi un animal domestique, qui peut porter de lourdes charges.
L'ânon est le petit de l'ânesse. Les ânons ont de
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la légèreté et de la gentillesse ; ils sont gais et même assez jolis.
Le cri de Tâne est fort désagréable ; Tâne brait.
La brebis est encore un animal domestique.
C'est un animal bien utile : elle fournit de quoi nous vêtir, et de quoi nous nourrir.
On peut boire le lait de la brebis ; quand on Fa tuée, on mange sa chair, et Ton tire un bon parti de sa graisse, de sa peau, même de ses os et de ses boyaux.
Vous reconnaissez le bélier à ses cornes. Le bélier est le mâle de la brebis.
L'agneau est le petit de la brebis.
Voyez encore notre petite chèvre :
Comme elle est vive et légère !
Elle aime a gambader sur Therbe ; mais elle se p]aît aussi dans son écurie ; elle ne voudrait pas quitter notre maison.
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Les chèvres sont des animaux domestiques.
Elles nous donnent du lait. Leur poil sert à fau^e des étoffes.
La chair de la chèvre n'est pas très-bonne ; mais celle du chevreau est fort délicate. Quand le bouc est vieux, sa chair ne peut plus se manger.
La brebis et la chèvre bêlent.
Le cochon est un vilain animal, stupide, malpropre, souvent méchant.
On ne garde, on n'élève les cochons que pour les tuer.
Vous aimez le lard, le jambon ; vous aimez les andouilles, les boudins : c'est avec le cochon que Ton fait tout cela.
Si le cochon n'était pas bon à manger, on le laisserait courir dans les bois, ou il deviendrait sauvage.
Il y a dans les forêts des espèces de cochons sauvages, que l'on nomme sangliers.
Le sanglier est un animal sauvage. Le cochon est un animal domestique.
Le cochon grogne.
Voici maintenant deux espèces d'animaux domestiques, pour lesquelles il ne faut ni étable, ni écurie : Ce sont les chiens et les chats.
Le chien est un bel animal, vif, fort, intelligent. Le chien a un grand attachement pour son maître ;
PREMIÈBES LEGTUBES.
il lui obéit, il le suit en tout lieu ; il le défend, quand on Tattaque ; il est heureux de ses caresses.
Il lèche sa main, au moment ou elle vient de le frapper.
Il y a des chiens de garde et des chiens de chasse, il y a des chiens de berger.
Le chat ne ressemble guère au chien pour le carac tère.
Il a Tair quelquefois de s^attacher à vous ; mais ne /ous y fiez pas : sa patte de velours est armée de griffes,
Et ces griffes ne sortent pas seulement pour saisir les souris ; plus d^un enfant, sans s'en douter, les a senties tout à coup sur ses mains ou à sa figure.
Les chats ne sont dans les maisons que pour les débarrasser des souris.
Le chien jappe, aboie ; le chat miaule.
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