ÉTH Y L-CH LOR DR IN E LACTIQUE

Gwa

BUTYRATE OR POTA**E.

G3H«Q" 1 G «II1 0 ! G1 4- G*ll3 j

Clj

LACTORCTYRATE

D'ÉTHYLE.

CHLORURE I E POTASSIUM

12” Soumis à 1 influence de la chaleur, les acides diatomiques et monobasiques perdent une mole ule d'iau et fournissent un anhydride :

fSlUA» 1

j 0* = IHG -f- G3II*G"0

ACIllE EAU. LACTIllE

LACTIQUE. (ATCIYIiRIOE LACTIQUE )

Lorsque la dialeur est ménagée, l'élimination de beau se tait

492 rni NCI I* ES DE CHIMIE.

aux dépens de deux molécules d’acide, et l’on obtient un acide condensé :

csiun. i

2 ( a») = H-*a + gsh*4" | a**

ACIDE LACTIQUE. EAU. ACIDE DILACTIQUE (JADIS