AM1DES DÉRIVÉES DES ACIDES WONOATOHIQCES

d'eau et se transforment dans le sel ammoniacal de l'acide dont elles renferment le radical ;

G*llsO |

Il Az + 11*0 H I

ACÉTAMIDE t. AC -

Azll*

ACÉTATE

d'ahmo.ticm

La même réaction a lieu, lorsqu'on cltaufTe les ainides avec des agents hydratants comme les bases alcalines ou les acides minéraux dilués. Seulement, dans ce cas, au lieu du sel d'ammoniaque, ou obtient les produits de sa décomposition. Ainsi, chauffe-t-on l’acélainide avec de l'acide sulfurique, il se produit du sulfate d'ammoniaque et de l'acide acétique; traite-t-on le même corps par la potasse, il se forme de l'acétate de potasse et de l'ammoniaque :

ACÉTAMIbE EAC. ACIDE

hl’LrCi IQL't-

ACÉTAMinX. r OTA MF. ACÉTATE AHMOMlAQUE.

DE POTASSE

2” Fortement chauffées avec des corps déshydratants, comme l'anhydride phosphorique, ces acides perdent une molécule d'eau et donnent des composés nouveaux qui ont été désignés sous le nom de nitryles :

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Il Az = lo -i- G»H®Az