‹ Principes de chimie fondée sur les théories modernes (volume 2)Chapitre 397 sur 539 · ACÉTIQUE. DE SOUDE · texte numérisé non relu

ACÉTIQUE. DE SOUDE

= io* +

Na |

BISULFITE d’acétyl SODIUM.

ne.

Les composés qui se forment ainsi sont bien cristallisés et se dissolvent dans l’eau. Cette réaction, découverte par M. Bertagnini.a rendu de grands services pour la séparation des aldéhydes d'avec les corps auxquels elles sont souvent mélangées ; de plus, sa généralité est telle que l’on peut s'en servir pour reconnaître si un corps remplit ou non la fonction d’aldéhyde.

8° L'aniline se combine aux aldéhydes, avec élimination d’eau, en donnant des diamines isomériques avec celles qui dérivent des glycols.

2G‘H*0 + 2/ 11 Az ) = e*H*" Az* + ‘2

\ Il ) / (G«H*)*|

ALDÉHYDE ANILINE DIÉTHY LIDÈNE-DIAHINL EAU.

ACÉTIQUE. DIPHÉNYLIQUE.

L'éthylidène diamine diphénylique est isomérique avec l’éthylène diamine diphénylique.

La réaction de l’aniline sur les aldéhydes est si générale, suivant M. SchilT, qu’elle peut, tout aussi bien que l'action du bisultite de

soude, servir à reconnaître si un corps remplit ou non la fonction

d'aldéhyde.

9° Les métaux alcalins se dissolvent dans les aldéhydes, en dégageant une quantité d’hvdrogène équivalente à celle du métal dissous :

2G*ii*a + J J = J J + g*u*kô

ALDÉHYDE. POTASSIUM. HYDROGÈNE. ALDÉHYDE POTASSÉE

(aCÉTYLURE DE POTASSIUM.)

10” L’action simultanée de l’eau, de l’acide cyanhydrique et de l’acide chlorhydrique sur une aldéhyde, donne lieu à la formation d’un acide monobasique et diatomique d'une série supérieure, ou à la formation d'une amide du même acide. Dans la série des acides gras, ce sont surtout les amides qui se forment, tandis que dans la série aromatique ce sont les acides qui prennent naissance :

G*H40 -+- GAzlI + IDO = €sH’Azô»

ALDÉHYDE ACIDE OTAN- EAU. ALAftINK.

ACÉTIQUE. HYDRIQUE. (ACIDE LACTAMIDIQUE.)

G’H«0 -+- GAzlI 4- 2H*0 = €8H»(AzH*)Os

ALDÉHYDE ACIDE EAU. FORMOBENZOÏLATE

benzoïque. cyanhydrique. d'ammoniaque.

11" Les aldéhydes sont susceptibles de s'unir directement à l’acide acétique anhydre et probablement à d’autres anhydrides d'acides monobasiques. De semblables composés s’obtiennent encore en soumettant à l’action de l'acétate d’argent les chlorures dérivés des aldéhydes au moyen du perchlorure de phosphore :

ALDÉftY HE ACÉTIQUE.

€*HsO ' G*H->0

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