ACIDE ACIDE ACIDE EAU. IODE

LACTIQUE. IODHYDRIQUE. TROPIOiMQUE.

G«H>*©« + = GW-'I 4 611*0 4- 5( | j)

MAR.YITE. ACIDE 10 l>L' RE EAU. IODE.

IODHYDRIQUE. D*HEXYIK.

L'action que l’acide iodhydrique exerce sur les composés organiques iodés est cause que l’iode ne peut donner lieu à des phénomènes de substitution. De tels phénomènes entraîneraient la production d’une quantité d’acide iodhydrique équivalente à la quantité d’iode substitué, et dès lors le produit de substitution se détruirait à mesure qu’il prendrait naissance.

Lorsqu'on fait agir l'acide iodhydrique sur les alcools polyatomiques condensés, il les réduit et les décompose en leurs divers générateurs :

G*ll*"

DIÉ'IHYLf HlQUR. I0DHYUR1UUE.

d'ethyl&ne.

ACTION DES RÉACTIFS

triilr Nulfnriqur. — L'acide sulfurique peut être employé dilué, concentré ou anhydre. Dilué, il sert à fixer de l'eau sur les substances organiques. Ainsi, sous sou influence, la saccharose se transforme en glucose et les amides en sels ammoniacaux :

Guh«0" + I14U = 2G«ll,40<i

SACCHAROSE EAU. GLUCOSE,

(s CCR K DE CANNE).

Az j +

« tt Il ■

ACÉTAMIDE

EAU

ACIDE RULFURIQUK.

/ gwu i \ H )

(AzII*)4 j

ACME ACÉTIQUE. RCLEATB AMMONIQUE.

Concentré, il peut se combiner directement avec les ammoniaques composées, avec certains hydrocarbures, avec les éthers des alcools iH)lyatomiques, etc. :

LTHYt.ÉNt. ACIDE SULFURIQUE. ACIDE ftUI.POYINiQUfc.

TRIÉTHYI AMINE. ACIDE

SULFURIQUE

[(G*H*)*HÀz]*

SULFATE NEUTRE DE TRIÉTBYI.-AMMOMUM

C*ii4* \

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