a?, d'où a

Puisque 100^ de pain blanc renferment 7^,02 de matières azotées , il faut , pour en contenir 16^,7362 , un poids de pain blanc donné par la proportion

7,02 : 100 = 1 6,7362 : y , d'où y = 238S4 ,

ou, en nombres ronds, 238^ qui représentent 119 pains de 2^. « Ce nombre de pains surpasse de 17 le nombre réglementaire.

109S. Puisque 100^ de pain ne contiennent que 7^,02 de matières azotées , 104 pains ou 208^ en contiendront une quantité exprimée par

ou 14S6016.

Cette quantité est celle qui était contenue dans IST'' de farine ; celle-ci en contenait donc par kilogramme

î^î^^ ou 0S0930,

c'est-à-dire 9,3 poiu: 100.

1094. Puisque lOO*" de pain contiennent 7^,02 de matières azotées, 1^ de pain contient 0^,0702 ou 7G«',2 de ces matières.

D'après l'énoncé, 1^ de viande contient 0^,210 ou 210^ de matières azotées. Pour avoir le poids demandé, il suffit donc de diviser 70,2 par 210, ce qui donne 0*^,334 environ.

1095. V Puisque pour fournir 30^' de carbone il faut 100«' de pain, pour fournir 310^ de carbone, il faudrait un poids de pain représenté par le quatrième terme de la proportion