PLANCHE IX
PLAN ET COUPE d’uN FEU A LA CATALANE.
A, Creuset.
A. Le fond ou la sole.
336 EXPLICATION DES PLANCHES
Fig, 1 ET 2.
b. Le côté de la tuyère, varmes ou porges.
C * Le côté opposé, contre-vent ou ore.
d* Le côté antérieur, tympe, chio ou laiterol.
0« Le côté postérieur, rustine ou cave.
Le rond du creuset est formé d'une pla-
a ue de fer ; les faces sont revêtues de piwes e fer de O" ,010 à 0"‘,012 d’équarrissage , posées horizontalement les unes sur les autres, pour la varme, la rustine et le contrevent, verticales et jointives pour la tympe, et laissant au milieu de cette face un intervalle que l’on garnit de terre glaise , et dans lequel on perce le trou pour récoulcment des laitiers.
Fig. 3 et 4. PLAN et coupe d’un four a réverbère POUR LA REFONTE DU FER CRU.
A • Grille de la chauffe.