‹ Quelques recherches sur le lait: Action favorisante du Bacillus subtilis dans la fermentation lactique: Le rattrapage du laitChapitre 1 sur 18 · THÈSE · texte numérisé non relu

THÈSE

À LA FACULTÉ DE MÉDECINE ET DE PHARMACIE DE LYON et soutenue publiquement le 4 5 MAS 1929 POUR OBTENIR LE GRADE DE DOCTEUR VÉTÉRINAIRE PAR Louis LAMBERT

Né le 5 Septembre 1902, à VALLIÈRES (Haute-Savoie)

LYON Imprimerie BOSC Frères & RIOU 42, Quai Gailleton, 42

us S TR

ECOUES NATIONALE VETERINAIRE DE LYON Année scolaire 1928- 1929 — N° 165

Action favorisante du Bacillus Subtilis dans la fermentation lactique Le «rattrapage » du lait

Page 1