les châtrent, puis les mettent en mue. Je ne fus

•»^^ jamais si étonné que quand je vis monsieur de -i-^^

+'(^ Carême en mue, où trois vieilles croupières •ii'>

^'^ l'appâtoient avec des pâtons de blanc de "^^i^

*S^ chapons. Vraiment, il n'étoit plus comme je '^"^

f l'avois vu autrefois à Rome ; il étoit gras et "*?

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^^^ 68 MOINES q^

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.e^ refait comme le chien d'un vielleux ; il étoit si ^^

^ engraissé que la graisse lui sortoit par les yeux. ^

^ Non moins gras que le chien d'un vielleux, qui ^

^ mange aux noces, est un chien couchant de ^

<%■ lèchefrite. •<^*

'^ Qu'est-ce là ^ Quel animal nouveau? — C'est -^

^ un moine de cuisine. "i"^

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