LE MOT DE LA BOUTEILLE
Judaïque mangea un livre, et fut clerc jusques aux dents ; présentement vous en boirez un, et serez clerc jusques au foye, Tenez, ouvrez les mandibules. »
Panurge ayant la gueule bée, Bacbuc print le livre d’argent, et pensions que fust véritablement un livre, à cause de sa forme, qui estoit comme d’un bréviaire ; mais c’estoit un vray et naturel flaccon, plein de vin Falerne, lequel elle fit tout avaller à Panurge.
« Voicy, dist Panurge, un notable chapitre, et glose fort authentique : est ce tout ce que vouloit prétendre le mot de la Bouteille trimegiste? J’en suis bien, vrayement. — Rien plus, respondit Bacbuc, car Trinc est un mot panomphée (1), célébré et entendu de toutes nations, et nous signifie : Beuvez. Vous dictes en vostre monde que sac est vocable commun en toute langue, et à bon droit, et justement de toutes nations receu. Car comme est l’apologue d’Esope, tous humains naissent un sac au col, souffreteux par nature, et mendiants l’un de l’autre. Roy sous le ciel tant puissant n’est qui passer se puisse d’aultruy : pauvre n’est tant arrogant, qui passer se puisse du riche, voire fust ce Hippias le philosophe, qui faisoit tout. Encores moins se passe l’on de boire qu’on ne fait de sac. Et icy maintenons que non rire, ains boire est le propre de l’homme; je ne dis boire simplement et absolument, car aussi bien boivent les bestes : je dis boire vin bon et frais. Notez, amis, que de vin divin on devient, et n’y a argument tant sceur, ny art de divination moins fallace. Vos Academiques l’afferment, rendant l’etymologie de vin, lequel ils disent en Grec 0INO2 estre comme vis , force, puissance. Car pouvoir il a d’emplir l’ame de toute vérité, tout savoir et philosophie. Si avez noté ce qui est en lettres Ioniques escrit dessus la porte du temple, vous avez peu entendre qu’en vin est vérité cachée. La dive Bouteille vous y envoyé, soyez vous mesmes interprètes de vostre entreprinse. — Possible n’est, dist Pantagruel, mieux dire que faist ceste venerable pontife. Autant vous en dis- je, lorsque premièrement m’en parlastes. Trinc donc. Que vous en dit le cœur, eslevé par enthousiasme bacchique? — Trinquons, dist Panurge.
(1) Propre à tous les pays.
