Chapitre II. — Modificateurs hygiéniques i

S 1 Chaleur, électricité , lumière 1 3

De la chaleur dans ses rapports avec l'hygiène i3

Lumière 18

S 2 . Terre et atmosphère 19

Géologie hygiénique 90

De l'atmosphère ^3

Pression 2^

Modifications de propriétés et de proportions des principes

normaux de l'air 97

Viciaticn de l'air par des principes chimiquement définis , . 28

Altération de l'air par des principes non chimiquement

définis 3 1

Effluves des marais Sa

Fermentations putrides Ai

S 3. Alimentation à5

Classification des matériaux alimentaires A 6

Matériaux alimentaires inorganicpies A7

Eau potable 4 7

Phosphate de chaux 5i

Sel marin 62

Matériaux alimentau'es de la calorification 53

Corps gras 53

Féculents; sucres 53

Matériaux alimentaires plastiques 5 A

Aliment complet 55

Lait 56

Aliments complexes Go

Ahmentation animale 61