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est douée d’un fort pouvoir réducteur : 1 gr. de verbénaline réduit sensiblement comme 0 gr., 875 de glucose.
La verbénaline réduit à froid l’azotate d'argent ammoniacal.
La verbénaline forme à froid avec l’acétate de phénylhydrazine un composé cristallisé de couleur rouge. Avec l’hydroxylamine, elle donne une combinaison cristallisée incolore, qui, chauffée, noircit et se décompose vers 155° avant de fondre. Ces propriétés permettent de supposer qu'elle possède une fonction aldéhydique libre.
La verbénaline est hydrolysée assez lentement par l'acide sulfurique étendu bouillant. Elle est également hydrolysée par l’émulsine avec formation de glucose-d et d'un corps que je n’ai pu encore obtenir à l’état ceristallisé, mais qui paraît posséder une fonction phénol.
L'analyse élémentaire et l’essai cryoscopique permettent de proposer pour la verbénaline la formule C!7 H#% Of.
La verbénaline n’est pas toxique.
Beaucoup d’auteurs ont conclu à la présence de glucosides dans des plantes, en se basant sur ce fait qu'ils avaient obtenu, par des traitements appropriés, des extraits ne réduisant pas la liqueur cupro-potassique, mais devenant réducteurs après ébullition avec l'acide sulfurique dilué. Les propriétés réductrices de la verbénaline ne permettaient pas de déceler sa présence dans la Verveine par ce procédé; et ce glucoside aurait passé inaperçu pour un expérimentateur qui n'aurait pas employé la méthode biochimique.
J'ai décelé la présence, dans les tiges du Verbena officinalis, à côté du sucre et du glucoside, des ferments capables de les hydrolyser : l’invertine et l'émulsine.
En comparant l'influence de la dessiccation faite avec soin à 32-33° sur la teneur en glucoside, d’un côté, dans le Plantago major L., de l’autre, dans le Verbena officinalis L., on constate que, dans le premier cas, il y a destruction de 37 pour 100 d’aucubine, tandis que, dans le second cas, 16 pour 100 seulement de verbénaline disparaissent.