INCUBATION DANS LE GAZ CARBONIQUE

19 Juillet 1845. — Trois œufs de poule, couvés naturellement depuis le à du mois courant, sont placés dans l'appareil à incubaüon, que l’on remplit de gaz carbonique par voie de déplacement; toutes les mesures sont prises, comme dans les expériences précédentes, pour obtenir des résultats complets; mais il y a une forte absorption de gaz par l’eau des gazomètres, et ces mesures sont ainsi devenues inutiles.

Avant l'expérience, le gaz de l'appareil contenait 0f',9164 d'acide carbonique; le reste était de l'air.

À la fin de l'expérience, le gaz contenu dans les chambres à air des œufs fut soumis à l'analyse par la potasse et le phosphore. Il a donné:

Gazicarbonique. ere reee 0,0163 0,0866 Gazioxygènetch lp Eat Marraer 0,1493 0,1729 Gaziazoie de ro Eee 0,8344 0,7405

Un des œufs soumis à l'incubation dans le gaz carbonique a pu être complétement dénudé de sa coque calcaire sans éprouver aucune rupture. L’allantoide présente de véritables ecchymoses; le sang a une couleur rouge vif, comme celle du sang artériel. Plusieurs vaisseaux sont blancs, parce qu'ils ne renferment plus de sang; d'autres présentent encore un filet rouge, et sont accom-

pagnés d’un filet blanc : on ne peut déterminer lequel des deux est une veine ou une artère. Il est toutefois probable que c’est le système artériel qui est vide, puisque la respiration n'a pu avoir lieu, et que le sang a dû s’arrèter dans les capillaires de l'allantoïde où commence l'hématose.

COROLLAIRE

Les expériences toxicologiques dont le résultat est consigné dans ce paragraphe confirment parfaitement toutes celles qui précéèdent, et démontrent comme elles la nécessité de l'intervention de l'oxygène pendant l'incubation des œufs aériens. Elles démontrent en outre, comme celles du même ordre faites sur des têtards de batraciens, que ce qui est vénéneux pour les animaux adultes l’est aussi, et de la même manière, pour les embryons de ces mêmes animaux. Ces sortes d'expériences offrent, en outre, un grand intérêt par la nature des altérations produites par des agents déterminés. Les effets produits par l'oxygène, l'hydrogène et le gaz carbonique sont très-remarquables et fort distincts : ces deux derniers gaz ne peuvent point être considérés comme imactifs et seulement comme ne pouvant remplacer le gaz oxygène, car ils produisent des effets qu'il est impossible de confondre. Les expériences faites sur les têtards ont prouvé que l'hydrogène est réellement vénéneux ; c'est un agent réduisant qui, mis en contact avec le sang des capillaires, doit s’opposer complétement à l'hématose. Mais il fait plus encore, car il détruit le résultat de l’hématose, puisqu'il décolore complétement le sang, et qu'il fait que les éléments des organes disparaissent. Il est probable que les agents réduisants en général, tels que le grisou, qui est un protocarbure d'hydrogène, et quelques émanations miasmatiques, peuvent agir comme l'hydrogène. C'est peut-être une certaine quantité de grisou répandue dans l'atmosphère des mines d’Anzin, qui a donné lieu à l’anémie épidémique qui a frappé les ouvriers de ces mines en 1811.

Il est bien désirable que l’on entreprenne des expériences